Kuřecí stehýnka s hroznovým vínem

Kuřecí stehýnka s hroznovým vínem. Autor: Draculinka

2
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

8 kskuřecí stehýnka

4 lžícegrappa (nebo slivovice)

3 lžícepanenský olivový olej

2 snítkytymián

200 mlbílé víno

400 ghrozny

1 lžícemed

1 lžícemáslo

1 lžícecitronová šťáva

nasekaná petrželka

sůl a pepř

Podobné recepty

Borůvkové knedlíčky s tvarohem

Telecí řízky s bramborovou kaší

Sýrovo-rohlíková polévka za pár kaček

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Stehýnka osolíme, opepříme, potřeme grappou a necháme odležet. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
2. V pekáči rozehřejeme olej a opečeme na něm stehýnka. Přihodíme snítky tymiánu, podlijeme 150 ml vína a přesuneme do trouby. Pečeme asi hodinu, dokud není maso měkké, stehýnka během pečení otáčíme.
3. Přidáme kuličky vína, rozpůlené a bez pecek a vše přelijeme zbylým vínem s rozmíchaným medem. Dopečeme na barvu, vmícháme máslo a chuť doladíme citronovou šťávou. Posypeme petrželkou a podáváme s bramborovým pyré nebo šťouchanými bramborami.

2
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze