Kuskus, restované žampiony a papriková omáčka

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Romča Važa · 28.5.2015

Kuskus, restované žampiony a papriková omáčka

Kuskus Přílohy Oběd Část dne

Kuskus, restované žampiony a papriková omáčka. Autor: Romča

Doporučit0 1 24

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří

Vynikající a šťavnatý zelný salát díky dokonalé zálivce bez majonézy. Výborný jako lehká večeře při hubnutí.

Populární sametová roláda na plechu, která překoná i ty nejlepší zákusky.

Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.

Moravské koláče - ledničkové kynuté těsto

Recept na nejlepší FIT salát, díky kterému si oblíbíte celer více než rýži nebo brambory.

Suroviny

1/2 balení

kuskusu

podle chuti

sůl, pepř, čili

podle chuti

bylinky ( oregáno, tymián,petrželka atd. )

2 ks

jarní cibulka

asi 300 g i více

žampiony

2-3 stroužky

česnek

dle potřeby

olej na restování

cibuli

1 velká

červená paprika

dle potřeby

mletá uzená paprika

smetana

Postup receptu

Vytisknout

Kuskus zalijeme horkou vodou , tak aby byl potopený a necháme přikryté nabobtnat. Pak osolíme, opepříme, přidáme čili a čerstvé bylinky podle chuti (tymián, petrželku , oregáno) .
Na jarní cibulce orestujeme rozpůlené malé žampiony , osolíme, opepříme. Na trošce oleje orestujeme cibuli a česnek , přidáme nakrájenou červenou papriku, trošku podlijeme a podusíme. Přidáme mletou uzenou papriku a vše rozmixujeme, propasírujeme a ( to co nám zůstane v cedníku vmícháme do kuskusu) přidáme smetanu podle potřeby.
Prohřejeme , dochutíme solí a pepřem. Podávame. Dobrou chuť!

Komentáře k receptu

Kucharinka75 · 29.8.2020 · Odpovědět · 0

Dobrý den. Zde jsem četla https://www.toprecepty.cz/recept/57818-kuskusovy-salat/?_fid=76os že kuskus je pro lepší chut dobré vařit v zeleninovém vývaru. Mne se to zdá ale zbytečně nákladné a pro chut kuskusu nepodstatné. Máte s tím někdo zkušenosti? Děkuji za váš názor