Kvalitní domácí máslo pouze ze 2 surovin

1. Smetanu na šlehání vylijeme do mixéru. Mixér zapneme na nejvyšší otáčky a mixujeme cca 15 minut. 
2. Když uvidíme, že máslo se odděluje od smetany, mixér vypneme a přidáme sůl. Přecedíme přes síto. Pomůžeme si vařečkou.
3. Máslo opláchneme pod studenou vodou a pak ho obalíme do bavlněné utěrky, ať vsákne přebytečnou tekutinu.
4. Vytvarujete si ho podle svých představ a odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.

* TIP: Do domácího másla můžete přidat různé bylinky, nebo česnekový prášek, případně čerstvou pažitku, ... Z půl litru smetany dostanete cca 190 g másla.

Zdroj: Coolinarika