Květák v sýrovém těstíčku smažený v troubě

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Danula Vašíčková · 7.11.2018

Květák v sýrovém těstíčku smažený v troubě

Name: Květák v sýrovém těstíčku smažený v troubě
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 ks květáky; 2 ks brambory; 4 lžíce mléka; dle chuti pepř, sůl; dle chuti pažitka; 1 lžička dijonské hořčice; 100 g strouhaného sýru; 2 stroužky česneku; 1 ks vejce; 100 g strouhanky; dle potřeby olej

Oběd Část dne Květák Zdravé recepty

Vynikající jídlo, které je o 100% lepší než klasický smažený květák. I když samozřejmě i ten si někdy dáme do těla :) Ten, kdo nemá rád smažená jídla a má chuť na květák, doporučuji vyzkoušet tento recept. Těstíčko je z brambor a je pečený v troubě. Olejem se před pečením pokape povrch květáku a tím pádem bude i krásně křupavý. Autor: Danka

40 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 1 32

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří

Vynikající a šťavnatý zelný salát díky dokonalé zálivce bez majonézy. Výborný jako lehká večeře při hubnutí.

Populární sametová roláda na plechu, která překoná i ty nejlepší zákusky.

Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.

Moravské koláče - ledničkové kynuté těsto

Recept na nejlepší FIT salát, díky kterému si oblíbíte celer více než rýži nebo brambory.

Suroviny

2 ks

květáky

2 ks

brambory

4 lžíce

mléka

dle chuti

pepř, sůl

dle chuti

pažitka

1 lžička

dijonské hořčice

100 g

strouhaného sýru

2 stroužky

česneku

1 ks

vejce

100 g

strouhanky

dle potřeby

olej

Postup receptu

Vytisknout

Květák rozebereme na růžičky a dáme je vařit do osolené vařící vody. Nevaříme je úplně do měkka. Během pečení v troubě ještě změknou.
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vajíčko, prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr, hořčici, nasekanou pažitku a strouhanku. Osolíme a opepříme podle chuti. Pokud bude těstíčko velmi husté, přilijte ještě trochu mléka, pokud by bylo příliš řídké, přidejte více strouhanky.
Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem, poklademe květák, který jsme obalily v těstíčku. Rukama navrstvíme pořádnou vrstvu těstíčka, aby byl obalen celý květák.
Pokapeme olejem a pečeme na 180 stupňů dozlatova, asi 25 minut. Sledujeme.