Květákové placičky s bramborovou smetanovou kaší

Uvařené osolené brambory scedíme a přidáme k nim máslo a smetanu a dobře rozmačkáme na hladkou kaši. Na talíři posypeme pažitkou.

Květák za syrova nastrouháme, osolíme, opepříme, přidáme strouhaný sýr, česnek, vejce , mouku a promícháme.

Pak nabíráme lžicí a pečeme po obou stranách na oleji .