Květákový mozeček s bramborovou kaší

Květák uvaříme a necháme vychladnout. Potom ho nakrájíme. Pórek nebo cibuli nakrájíme a na trošce oleje na pánvi osmažíme. Přidáme nakrájený květák a prohřejeme.

Nakonec přidáme osolená a opepřená vajíčka a za stálého míchání necháme vajíčka dojít - dosmažit. Dbáme na to, aby květák zůstal jako růžičky - moje děti ho takto mají rády. / Školní mozeček ve formě rozvařené kaše nesnáší/.

Květákový mozeček podáváme s bramborovou kaší nebo s brambory.

Mozeček i bramborovou kaši ještě posypeme nakrájenou pažitkou. Doplníme ještě zeleninovou oblohou nebo salátem.