Kvítky se salámem z kynutého těsta
Přidal: Emília Raganová, 2.5.2017
Kategorie: Moučníky, Dezerty, Silvestr a Nový rok, Sváteční pečení, Oběd, Část dne, Chuťovky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Ještě minulý týden jsme měli chuť na něco kynutého a v chladničce zůstal ještě kousek suché salámy, tak jsem ji chtěla spotřebovat. Někde na internetu jsem viděla tento recept, upravila jsem si ho podle sebe a vznikly takové krásné kytičky. Pokud nemáte salám, klidně můžete použít i šunku a těsto nemusíte potírat ani hořčicí, ale úplně postačí kečup nebo rajčatové pyré a vzniknou vám pizza kytičky. Autor: Milka
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Emília Raganová, 2.5.2017
Kategorie: Moučníky, Dezerty, Silvestr a Nový rok, Sváteční pečení, Oběd, Část dne, Chuťovky
SUROVINY
Těsto:
50 dkghladké mouky
5 dkgHera
1 KLsoli
3 dlmléka
1 KLcukru
1/2 kostkydroždí
Dále:
salám
plnotučná hořčice
ementál
vajíčko na potření
semínka na posypání
- Připravíme suroviny. Uděláme si kvásek a necháme ho vykynout.
- Ostatní suroviny smícháme, přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme těsto. Necháme ho jednu hodinu kynout.
- Potom ho rozválíme na tloušťku 3 mm a vykrojíme kolečko velikosti salámu, mělo by být asi 9 cm. Já jsem šunku nebo měkký salám neměla, tak jsem dala, co dům dal, ale s tou se nepříliš dobře pracovalo, protože byla tvrdší.
- Kolečko potřeme hořčicí, položíme na něj kolečko salámu, přiložíme další kolečko těsta, které jsme zespodu potřeli hořčicí.
- Těsto nadřížneme podle fotek na 8 částí, všechny pootočíme jedním směrem. Kvítky ukládáme na plech vyložený papírem a necháme asi 15 minut podkynout.
- Před pečením potřeme vajíčkem a prostředek posypeme semínky.
- Pečeme při 180 ° asi 15 minut.
KOMENTÁŘE K RECEPTU