Kynuté bryndzové koláčky
Jsem spokojená s výsledkem. Vynikající brynzové koláčky. Zvolila jsem i jiné náplně - nivu a slaninu. Autor: Lacusin
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Těsto:
350 ghladké mouky
150 gpolohrubé mouky
50 gdroždí
1/2 lžičkysoli
1 lžícecukru
2 ksvejce
100 mloleje
250 mlmléka
1 ksvejce na potření
Náplň:
250 gbryndzy
1 ksvejce
mletá červená paprika
- Nejprve připravíme kvásek: do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a lžíci mouky a necháme čtvrt hodiny odpočinout. Pak kvásek smícháme s ostatními surovinami, vymícháme hladké těsto, poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu kynout.
- Po vykynutí těsto rozválíme na výšku asi 0,5 cm a vykrajujeme kolečka.
- Přendáme je na plech. V prostředku uděláme důlek a naplníme ho bryndzovou náplní. Tu připravíme smícháním všech surovin.
- Zvolila jsem i jiné náplně - nivu a slaninu.
- Upečeme dozlatova při 200 C.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Kelt juhtúrós fészek.
KOMENTÁŘE K RECEPTU