Kynuté bryndzové koláčky

Jsem spokojená s výsledkem. Vynikající brynzové koláčky. Zvolila jsem i jiné náplně - nivu a slaninu. Autor: Lacusin

172
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

350 ghladké mouky

150 gpolohrubé mouky

50 gdroždí

1/2 lžičkysoli

1 lžícecukru

2 ksvejce

100 mloleje

250 mlmléka

1 ksvejce na potření

Náplň:

250 gbryndzy

1 ksvejce

mletá červená paprika

Podobné recepty

Studený talíř k večeři

Smažená křídla

Mramorová bábovka z Hery

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Nejprve připravíme kvásek: do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a lžíci mouky a necháme čtvrt hodiny odpočinout. Pak kvásek smícháme s ostatními surovinami, vymícháme hladké těsto, poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu kynout.
   
2. Po vykynutí těsto rozválíme na výšku asi 0,5 cm a vykrajujeme kolečka.
   
3. Přendáme je na plech. V prostředku uděláme důlek a naplníme ho bryndzovou náplní. Tu připravíme smícháním všech surovin.
   
4. Zvolila jsem i jiné náplně - nivu a slaninu.
   
5. Upečeme dozlatova při 200 C.
   

172
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze