Kynuté buchty podle tradičního receptu

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mineralka · 19.4.2019

Kynuté buchty podle tradičního receptu

Name: Kynuté buchty podle tradičního receptu
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 kg hladká mouka; 120 g kr. cukr; 100 g vepřového sádla; 42 g čerstvé droždí; 3 ks bílky; 5-6 dcl mléko (podle potřeby); špetka sůl; 500 g tvaroh; 150 g kr.cukor (případně dle chuti); 2 ks vanilkový cukr; podle chuti rozinky; 1 ks celé vejce

Kynuté Těsta Buchty Sladká jídla

Jsem věrná jednomu receptu na kynuté buchty. Dělávám ho už asi 20 let. Recept mám od své mamky, která nám tyto buchty dělala s velkou láskou. Jsou opravdu jako pírko, měkkoučké a chutné. Autor: Mineralka

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit1 1 18

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Vánoční čokoládové lístky. Můj recept na vynikající vánoční cukroví.

Fantastické punčové rohlíčky s čokoládovou polevou, jsou naším tajným favoritem na vánočním stole.

Nejlepší pařížské rohlíčky, podle mého ověřeného receptu.

Nejlepší recept na vánoční ischelské dortíky. Oblíbené cukroví podle našich babiček.

Kouzelné vánoční cukroví žabí huby, které pamatují naše babičky.

Nejlepší recept na domácí vánoční margotky

Suroviny

Těsto:

1 kg

hladká mouka

120 g

kr. cukr

100 g

vepřového sádla

42 g

čerstvé droždí

3 ks

bílky

5-6 dcl

mléko (podle potřeby)

špetka

sůl

Náplň:

500 g

tvaroh

150 g

kr.cukor (případně dle chuti)

2 ks

vanilkový cukr

podle chuti

rozinky

1 ks

celé vejce

Postup receptu

Vytisknout

Postup jak na klasické kynuté těsto. Z trochy mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme bavlněnou utěrkou a necháme kynout asi hodinu při pokojové teplotě.
Vykynuté těsto přendáme na pracovní desku, rozválíme na hrubší plát, nakrájíme na čtverce, narvstvíme náplň a zabalíme.
Buchty ukládáme do vymazaného plechu těsně k sobě.
Před pečením je potřeme žloutkem zamícháným s trochou mléka.
Pečeme na 180 st 25 minut.