NejRecept.cz Dezerty Koláče Moravské koláče Kynuté koláče plněné čtyřmi náplněmi. Ideální recept, pokud se neumíte rozhodnout, na jakou náplň máte chuť.

Kynuté koláče plněné čtyřmi náplněmi. Ideální recept, pokud se neumíte rozhodnout, na jakou náplň máte chuť.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Jana Podoláková Burkartová

Proč si vybírat, zda péct makové koláče nebo koláče se švestkovou náplní, když můžete péct koláče plněné až čtyřmi různými druhy náplní. U nás doma je to jasná volba. Autor: Jana Podoláková Burkartová

NejLucka · 4.5.2024

Kynuté koláče plněné čtyřmi náplněmi. Ideální recept, pokud se neumíte rozhodnout, na jakou náplň máte chuť.

Name: Kynuté koláče plněné čtyřmi náplněmi. Ideální recept, pokud se neumíte rozhodnout, na jakou náplň máte chuť.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 3/4 ks droždí; 500 g hladká mouka; 100 g rozpuštěné máslo; 2 ks žloutek; 100 g krystalový cukr; 250-300 ml teplé mléko; špetka sůl; 1 lžíce rum; citrónová kůra; 3 lžíce jemně mleté mandle; 3 lžíce sušený drcený perník; 1 lžíce moučkový cukr; podle potřeby máslo; 2 lžíce mletý kokos; 2 lžíce sušený drcený perník; 1 lžíce moučkový cukr; kapka vanilka aroma; 2 lžíce horká voda; 1 ks vaječný bílek; 200 g mletý mák; 150 ml horké mléko; dle potřeby moučkový cukr; 2 lžíce švestková povidla; jahodový džem; datlová pasta; rum; teplá voda

Koláče Dezerty Česká kuchyně Národní kuchyně Moravské koláče

Proč si vybírat, zda péct makové koláče nebo koláče se švestkovou náplní, když můžete péct koláče plněné až čtyřmi různými druhy náplní. U nás doma je to jasná volba. Autor: Jana Podoláková Burkartová

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

3/4 ks

droždí

500 g

hladká mouka

100 g

rozpuštěné máslo

2 ks

žloutek

100 g

krystalový cukr

250-300 ml

teplé mléko

špetka

sůl

1 lžíce

rum

citrónová kůra

Mandlovo perníková drobenka:

3 lžíce

jemně mleté mandle

3 lžíce

sušený drcený perník

1 lžíce

moučkový cukr

podle potřeby

máslo

Kokosovo perníková nádivka:

2 lžíce

mletý kokos

2 lžíce

sušený drcený perník

1 lžíce

moučkový cukr

kapka

vanilka aroma

2 lžíce

horká voda

1 ks

vaječný bílek

Maková nádivka:

200 g

mletý mák

150 ml

horké mléko

dle potřeby

moučkový cukr

2 lžíce

švestková povidla

Jahodová nádivka

jahodový džem

Datlová nádivka:

datlová pasta

rum

teplá voda

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Ze lžičky cukru, mléka a droždí uděláme kvásek.
Kvásek smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout.
Potom těsto rozdělíme na 4 až 5 dílů a každý díl následně na 4 menší. Počet záleží na velikosti koláčků, jaké chceme.
Dlaněmi vyformujeme malé koláčky, které ukládáme na plech, potřeme rozpuštěným máslem a necháme ještě nakynout.
Připravíme si nádivky smícháním výše uvedených surovin.
Potom dnem sklenice uděláme prostor pro náplň a každý koláč naplníme makovou, kokosovo-perníkovou, jahodovou a datlovou náplní.
Posypeme mandlově perníkovou drobenkou, kterou si uděláme z výše uvedených surovin.
Okraje potřeme vajíčkem a pečeme na 180 st dozlatova asi 20 min. Třeba si to sledovat.
Po upečení okraje potřeme teplou vodou nebo postříkáme rozprašovačem.