Perníkový závin s kandovaným ovocem a ořechy
Kynuté makové pletýnky
Něco nového na snídani nebo svačinu. Velmi nám chutnalo. Autor: Lacusin
Suroviny
Těsto:450 ghladké mouky
20 gdroždí
1,5 dlmléka
1 dljogurtu
2 lžícecukru
50 gmásla
1 ksvejce
citronová kůra
sůl
Náplň:150 gmáku
lžičkacitronové kůry
5 lžiccukru
1 lžičkaskořice
mléko dle potřeby správné konzistence
Na potření:1 ksvejce
Postup přípravy
- Těsto jsem si dala zamíchat a vykynout do pekárny. Pokud pekárnu nemáte: nejdříve připravte kvásek. Do teplého mléka dáme cukr, droždí a lžíci mouky a necháme odpočinout. Pak kvásek smícháme s ostatními ingrediencemi do hladkého těsta, posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout.
- Po vyhynutí těsto rozdělíme na 12 dílů.
- Z každého dílu vyválíme ovál, který pomažeme makovou náplní, srolujeme jako roládu a po krajích prokrojíme, jak vidíte na obrázku.
- Stočíme do tvaru podkovy a konce spojíme dohromady.
- Potřeme vajíčkem a necháme na plechu ješte čtvrt hodiny kynout.
- Pečeme pri 200 C dozlatova.
- Na makovou náplň: mák vysypeme do hrnce, ochutíme, zalijeme mlékem a vaříme do zhoustnutí.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (1)