Kynuté makové pletýnky

Něco nového na snídani nebo svačinu. Velmi nám chutnalo. Autor: Lacusin

Suroviny

450 g

hladké mouky

20 g

droždí

1,5 dl

mléka

1 dl

jogurtu

2 lžíce

cukru

50 g

másla

1 ks

vejce

citronová kůra

sůl

150 g

máku

lžička

citronové kůry

5 lžic

cukru

1 lžička

skořice

mléko dle potřeby správné konzistence

1 ks

vejce

Postup receptu

Těsto jsem si dala zamíchat a vykynout do pekárny. Pokud pekárnu nemáte: nejdříve připravte kvásek. Do teplého mléka dáme cukr, droždí a lžíci mouky a necháme odpočinout. Pak kvásek smícháme s ostatními ingrediencemi do hladkého těsta, posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout.
Po vyhynutí těsto rozdělíme na 12 dílů.
Z každého dílu vyválíme ovál, který pomažeme makovou náplní, srolujeme jako roládu a po krajích prokrojíme, jak vidíte na obrázku.
Stočíme do tvaru podkovy a konce spojíme dohromady.
Potřeme vajíčkem a necháme na plechu ješte čtvrt hodiny kynout.
Pečeme pri 200 C dozlatova.
Na makovou náplň: mák vysypeme do hrnce, ochutíme, zalijeme mlékem a vaříme do zhoustnutí.