Kynuté pudinkáče se šlehačkou

Ještě dříve jsem registrovala někde ve skupině na internetu tento recept na extrémně dobré kynuté pudinkové "buchtičky". Nedalo mi nevyzkoušet je a musím říct, že to kynuté těsto je opravdu velmi dobré. Vůbec se nelepí a pracuje se s ním skvěle. Plnila jsem vanilkovým krémem a ještě vrch jsem zdobila šlehačkou. Je pravdou, že z této dávky vyjde více ks a zůstalo i druhý den, ale na chuti jim vůbec neubralo. Byly měkké ještě i druhý den, takže se určitě vyplatí upéct. Autor: Milka

Přidal:Emília Raganová, 2.5.2017
Kategorie: Moučníky, Hlavní jídla, Chuťovky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

60 dkghladké mouky

15 lžičkycukru

špetkasoli

5 ksžloutků

3,6 dlmléka

3 dloleje

1 kostkadroždí

Krém:

1 lmléka

3 bal.vanilkové pudinky

1 lžícehladké mouky

3 bal.vanilkový cukr

6 PLcukru

1 bal.Palmarin nebo máslo

smetana ke šlehání na ozdobu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Uděláme si kvásek a z uvedených surovin vypracujeme těsto.
Necháme 1 hodinu kynout.
Těsto rozdělíme na 4 části a každou část na 5 částí.
Dostaneme 20 dílků. Z každého dílku uděláme 2 válečky o délce 20 cm, přehneme na polovičku a upleteme jako vrták. Konce vsuneme dole.
Poklademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme vykynout.
Potřeme vajíčkem a upečeme při 180 stupních asi 13 minut.
Když vychladnou rozřízneme po délce, naplníme krémem a ozdobíme šlehačkou. Z dávky bude 40 ks.
Krém:
Z uvedených surovin uvaříme pudink a ještě do horkého vmícháme stužený tuk nebo máslo. Dobře vymícháme a necháme vychladnout. Vrch jsem zdobila šlehačkou.