Kynuté šátečky s tvarohem a drobenkou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Není nad klasiku... Když jsem před lety pracovala v obchodě, byla tohle moje obligátní snídaně. Doslova za běhu jsem vysrkla studenou černou kávu a zhltla dva právě přivezené a ještě vlažné tvaroháčky z místní pekárny. Autor: Danula

Danula Vašíčková · 29.5.2018

Kynuté šátečky s tvarohem a drobenkou

Moučníky Dezerty

Doporučit3 2 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

300 g

hladké mouky

100 g

polohrubé mouky

40 g

moučkového cukru

1/2 lžičky

soli

1/2 kostky

čerstvého droždí

200 ml

vlažného mléka

100 ml

oleje

1 ks

žloutek

Tvarohová náplň:

500 g

měkkého vaničkového tvarohu

1 ks

žloutek

moučkový cukr dle chuti

1 lžíce sušené citronové kůry

2 lžíce vanilkového pudinku bez vaření Olé od dr. Oetkera

Drobenka:

1 bal.

vanilkový cukr

2 lžíce

polohrubé mouky

1 vrchovatá lžíce změklého másla

Postup receptu

Vytisknout

Těsto zpracováno a vykynuto v pekárně. Na pomaštěné pracovní desce vyválíme velký obdélník, rozdělíme na 12 čtverců, do středu každého z nich dáme lžíci náplně, růžky potřeme rozšlehaným bílkem a poté přetáhneme vždy dva protilehlé hodně přes sebe, aby nám náplň zůstala hezky uvnitř.
Těsně před pečením pak můžeme pro jistotu ještě svrchu zapíchnout párátko a cípky tak zajistit proti rozjíždění. :-)
Hotové šátečky klademe na plech s pečícím papírem a necháme pod igelitem asi 20 minut kynout. Poté je potřeme bílkem, posypeme lehce drobenkou a pečeme asi 25 minut na 170 stupňů.
Ještě teplé zastříknu rumem, aby pěkně voněly.
Tvarohová náplň a drobenka:
Všechny suroviny společně v misce důkladně promícháme.