Kynutá srdíčka s ořechovou, makovou nebo nutelovou nádivkou

Výborné nadýchané kynuté těsto, které jednoduchým tahem proměníte na krásné srdíčko. Nádivku zvolíte podle vlastní chuti - ořechovou, makovou nebo použijete obyčejnou nutelu.

Přidal:NejLucka, 13.4.2015
Kategorie: Moučníky

Kynutá srdíčka s ořechovou, makovou nebo nutelovou nádivkou

68
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

160 mlmléka

2 lžícemáslo

1 ksvejce

2,5 lžícekr. cukr

1/2 lžícesůl

350 gpolohrubá mouka

1 lžíceinstantní droždí

Ořechová nádivka:

120 gmleté vlašské ořechy

3 lžícemoučkový cukr

100 mlsmetana

1 lžíceskořice

Maková nádivka:

200 gmletý mák

100 mlhorké mléko

5 lžicmoučkový cukr

rozinky

Nutellová nádivka:

Nutella

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

V misce smícháme mouku, sůl, cukr a droždí. Uprostřed sypké směsi uděláme dírku, do které přidáme vajíčko, ohřáté mléko a rozpuštěné máslo. Zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
Dokud těsto kyne, připravíme si nádivky.
Ořechová nádivka: V misce smícháme mleté vlašské ořechy, cukr a skořici. Povrch polijeme mírně ohřátou smetanou a necháme chvíli odstát. Promícháme.
Maková náplň: V misce smícháme mletý mák, cukr a rozinky. Směs zalijeme horkým mlékem a promícháme.
Vykynuté těsto na pracovní desce znovu zpracujeme a rozdělíme na menší části - cca 25 malých částí ve velikosti oříšku. Každou kuličku rozválíme na tenký plát, který potřeme připravenou nádivkou. Srolujeme a konce stiskneme - dostaneme váleček, který z jedné strany nadřežeme. Nařezané konce přetočíme směrem ven a dostaneme krásné srdíčko.
Srdíčka ukládáme na papírem vyložený plech a necháme je ještě chvíli nakynout. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 30 minut. Upečené necháme vychladnout a posypeme je moučkovým cukrem. Dobrou chuť!