NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Kynuté vánoční bochánky

Kynuté vánoční bochánky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Lacusin · 11.11.2020

Kynuté vánoční bochánky

Name: Kynuté vánoční bochánky
Prep time: 95 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 ml vlažné mléko; 2 ks žloutek; 90 g povolené máslo; 500 g hladká mouka; 80 g krupicový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 22 g droždí; 2 PL olej; 2 PL rum; 1/2 lžičky sůl; 200 g ořechová náplň; 150 g máslo; 3 PL ru; dle potřeby moučkový cukr; 1 ks vejce

Vánoce Sváteční pečení Moučníky Dezerty

Jednoduché a chutné vánoční bochánky, které si zamilujete. Doporučuji vám vyzkoušet je. Autor: Lacusin

95 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 ml

vlažné mléko

2 ks

žloutek

90 g

povolené máslo

500 g

hladká mouka

80 g

krupicový cukr

1 ks

vanilkový cukr

22 g

droždí

2 PL

olej

2 PL

rum

1/2 lžičky

sůl

Náplň:

200 g

ořechová náplň

Na dokončení:

150 g

máslo

3 PL

ru

dle potřeby

moučkový cukr

1 ks

vejce

Postup receptu

Vytisknout

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme krupicový i vanilkový cukr a necháme vzejít kvásek.
Ke kvásku přidáme žloutky, máslo, olej, rum, mouku a sůl. Vypracujeme vláčné pružné těsto, které dáme na cca 1 hodinu kynout.
Z vykynutého těsta odkrajujeme malé kousky, které plníme ořechovou náplní (já použila hotovou náplň z obchodu). Dáme na plech vyložený papírem na pečení, spojem dolů.
Bochánky necháme na plechu ještě 20 minut kynout, pak je potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C do zlatohněda, cca 15-20 min.
Ihned po upečení potřeme máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme moučkovým cukrem.