Kynutý knedlík vařený v páře podle receptu mé babičky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

V minulosti jsem vyzkoušela různé recepty na kynutý knedlík vařený v páře a nakonec jsem se vždy vrátila k tomuto receptu. Mám ho od mé mamky, které ho dala její mamka. Prostě ho máme v rodině už velmi dlouho a je opravdu nejlepší, vyzkoušejte i vy.

Mishenka · 16.3.2024

Kynutý knedlík vařený v páře podle receptu mé babičky

Name: Kynutý knedlík vařený v páře podle receptu mé babičky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 530 g polohrubá mouka; 400 ml mléko; 2/3 ks droždí; 1 ks vejce; 2 lžičky sůl

Kynuté knedlíky Knedlíky Přílohy

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 3 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

530 g

polohrubá mouka

400 ml

mléko

2/3 ks

droždí

1 ks

vejce

2 lžičky

sůl

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Všechny suroviny smícháme a necháme asi 1,5h vykynout. Těsto by mělo být trochu řidší, ale pokud se vám zdá příliš řídké, přidejte více mouky. Záleží na mouce.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a vyformujeme knedlíky.
Já je vařím v parním hrnci. Zespodu vymažeme olejem, aby se knedlíky nepřilepily a do každého patra vložíme jeden knedlík.
Necháme asi 15-20 minut podkynout.
Paříme 20 minut.

Doporučit0 3 7

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

10 receptů na dezerty s domácími jahodami, které jsou naprosto dokonalé pro letní osvěžení.

Nejlepší tvarohový cheesecake s jahodami. Uložte si recept na jahodovou sezónu.

22 nejlepších receptů na pečené a nepečené dorty

Brownies s tvarohem a třešněmi

Maďarský tvarohový koláč s třešněmi

Sbírka 14 receptů na třešňové sladké dobroty

Komentáře k receptu

Júlia Púčková · 9.5.2025 · Odpovědět · 0

Nešťastná som z tohto receptu na knedľou. Na vašu babku som sa spoliehala lebo veď babky boli najlepšie kuchárky, mala to byť moja prvá knedľa, ale aj posledná podľa tohto receptu. Zlyhalo to hneď pri miešaní, kedy bolo cesto takmer tekuté. Musela som tam pridať nie málo múky. Keď už som ho miesila na doske tak bolo totálne lepivé a nedalo sa z neho spraviť nič. Musela som primiešať opäť veľa múky. Knedle neboli spravené ani po 30 minút parenia, o chuti radšej nehovorím. Minulý týždeň som robila prvé parené buchty, myslela som že knedľa by bol najmenší problém. Aj by bol, ale podľa iného receptu. 🙈

Viera6259 · 19.3.2024 · Odpovědět · 0

Kde ju necháme kysnúť v tom parnom hrnci?a potom pariť ďakujem

Mishenka · 20.3.2024 · Odpovědět · 0

Dobrý deň. Nie, normálne nechajte vykysnúť cesto, vyformuje knedle, dajte do parného hrnca, kde spodok potriete olejom, aby sa vám to tam neprilepilo, nechajte podkysnúť a potom parte 20min. Dúfam, že som pomohla 🙂 krásny slnečný deň! 🙂