Kynutý koláč s tvarohem a povidly. Chutná podobně jako štědrák, ale je mnohem jednodušší.

Koláč dělám poměrně často, proto je pro mě celý proces přípravy automatický. Těsto nechám pěkně narůst, rozložím ho na plech, navrstvím sladké náplně, posypu drobenkou a dám péct. Určitě vyzkoušejte.

1. Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek, který přidáme k ostatním surovinám. Vypracujeme nelepivé těsto, které dáme do tepla kynout.
2. Poté, co těsto vykyne, ho roztáhneme na plech potřený olejem.
3. Na těsto naneseme pomocí cukrářského sáčku povidla smíchaná s rumem a skořicí – vytvoříme pruhy.
4. Mezi pruhy povidel naneseme tvarohovou náplň, kterou si připravíme vyšleháním tvarohu s vejci, cukrem a mlékem.
5. Povrch posypeme drobenkou, kterou si připravíme smícháním polohrubé mouky, moučkového cukru a másla.
6. Takto připravený koláč pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 30 minut – sledujeme.

Já jsem do poloviny plechu dala také rozinky namočené v rumu, ale ty můžete klidně vynechat. Po upečení nechte koláč vychladnout a můžete ho podávat. Chutná velmi podobně jako štědrák, který si můžete upéct podle tohoto receptu.