Kynutý makový květ

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Fantastický kynutý květ, který má bohatou náplň. Někdy jsem pekla s oříšky, tentokrát jsem vyzkoušela použít mák a byla to dobrota. Doporučuji také použít nutellu. Autor: Petra

Petra H · 21.4.2020

Kynutý makový květ

Name: Kynutý makový květ
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 450 g polohrubé mouky; 200 g mléka; 40 g droždí; 4 lžíce cukru moučka; 50 ml oleje; 2 ks žloutky; špetka soli; 1 ks vejce na potření; 200 g mletého máku; 100 g švestkových povidel; mléko podle potřeby (cca 100 až 300 ml); cukr moučka podle chuti

Koláče Dezerty Moučníky

Fantastický kynutý květ, který má bohatou náplň. Někdy jsem pekla s oříšky, tentokrát jsem vyzkoušela použít mák a byla to dobrota. Doporučuji také použít nutellu. Autor: Petra

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

450 g

polohrubé mouky

200 g

mléka

40 g

droždí

4 lžíce

cukru moučka

50 ml

oleje

2 ks

žloutky

špetka

soli

1 ks

vejce na potření

Náplň:

200 g

mletého máku

100 g

švestkových povidel

mléko podle potřeby (cca 100 až 300 ml)

cukr moučka podle chuti

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Do mísy dáme mouku a uděláme jamku, do které nalijeme vlažné mléko, nadrobíme droždí, přidáme cukr a posypeme troškou mouky. Počkáme, až vzejde kvásek, přidáme žloutky, špetku soli a olej. Zpracujeme těsto, aby nebylo lepivé a necháme vykynout (asi 1 hodinu).
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné části, každou část vyválíme a vykrájíme kruhové pláty o průměru asi 26 cm. Mezi ně namažeme makovou náplň. Uděláme 12 řezů, které začínají pár centimetrů od středu a jdou až ke kraji. Vzniklé části překroutíme dvakrát vždy směrem k sobě. Vznikne tak vzor květiny. Necháme opět chvíli vykynout. Před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme na 180 °C cca půl hodiny.
Aby se květ nerozlezl příliš do šířky, nechala jsem ho kynout i péct v kulatém ráfku. Ten udrží pravidelný kulatý tvar a květ bude vyšší. Stejným ráfkem jsem vykrajovala i kruhové pláty, aby byly všechny stejné.
Náplň:
Mák spaříme horkým mlékem a přidáme povidla. Podle chuti přidáme trochu cukru.

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Kynutý makový květ

Těsto:

Náplň:

Sezónní recepty

Nejnovější recepty a články

Objevte nové recepty

Populární kategorie

Video ochutnávky

Sbírky receptů