Kynutý pudinkový koláč

Name: Kynutý pudinkový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 900 g hladká mouka speciál; 90 g moučkový cukr; 90 g droždí; 450 ml mléka; 3 lžíce olej; 3 ks bílek; sůl; 500 ml mléka; 2 ks kakaový pudink v prášku; 1 ks vejce; 250 g máslo; 250 g moučkový cukr; 3 ks žloutek; 2 lžíce mléko

Přidal: NejLucka, 14.12.2014

Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Recept mám už více let a peču ho velmi ráda, je jemný, výborný a u nás má úspěch.

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: NejLucka, 14.12.2014

Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví

Čas přípravy:35 min

Čas vaření:20 min

0 komentářů 3 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

SUROVINY NA 40 PORCÍ:

900 ghladká mouka speciál

90 gmoučkový cukr

90 gdroždí

450 mlmléka

3 lžíceolej

3 ksbílek

sůl

Náplň:

500 mlmléka

2 kskakaový pudink v prášku

1 ksvejce

250 gmáslo

250 gmoučkový cukr

3 ksžloutek

2 lžícemléko

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Náplň: z 500 ml mléka, pudinků a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo vymícháme s moučkovým cukrem a přidáme vychladlý pudink. Vyšleháme na hladkou masu a rozdělíme na 8 částí.
Těsto: mouku prosejeme, z droždí si připravíme kvásek, přidáme moučkový cukr, olej, bílky, které vyšleháme vidličkou, sůl a vlažné mléko podle potřeby. Těsto důkladně prohněteme. Hned rozdělíme na 8 bochníků.
Postupně rozválíme na tenký kruh a každý natřeme jednou částí nádivky, srolujeme. Postupně spleteme spolu po dvě natřené rolády jako vánočku.Tak nám vzniknou čtyři koláče.
Povrch potřeme žloutky, které rozmícháme s mlékem. Dáme péct do dobře vyhřáté trouby na 180 stupňů asi na 20 min. Po upečení potřeme cukrovou vodou a posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky - Blažena Sadovská

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI

INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN

KOMENTÁŘE K RECEPTU