Kynutý švestkový koláč s mákem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

A co se týče zpracovávání úrody, plynule přecházím od meruněk přes okurky na blumy a švestky, takže ke kafi nemůže chybět nějaký ten švestičkový... :-) A samozřejmě švestkový kynutý. Miluji pracovat s kynutým těstem. To vždy vyjde jinak, i když použijete stejné suroviny, samozřejmě záleží na velikosti vajíčka, jak saje mouka, jak vlažné mléko použijete. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 30.7.2018

Kynutý švestkový koláč s mákem

Name: Kynutý švestkový koláč s mákem
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 3 lžíce krystalu; špetka soli; 1/2 kostky čerstvého droždí; 250 ml vlažného mléka; 3 lžíce zakysané smetany; 1 ks vejce; 70 ml oleje; dle chuti švestky; 2 bal. vanilkové cukry; 280 g mletého máku; 180 g moučkového cukru; 150 ml vlažného mléka; 200 g hrubé mouky; 100 g moučkového cukru; 80 g změklého másla

Koláče Dezerty Moučníky Švestky Podle ovoce

75 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit1 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

hladké mouky

250 g

polohrubé mouky

3 lžíce

krystalu

špetka

soli

1/2 kostky

čerstvého droždí

250 ml

vlažného mléka

3 lžíce

zakysané smetany

1 ks

vejce

70 ml

oleje

Mimo to:

dle chuti

švestky

2 bal.

vanilkové cukry

280 g

mletého máku

180 g

moučkového cukru

150 ml

vlažného mléka

Drobenka:

200 g

hrubé mouky

100 g

moučkového cukru

80 g

změklého másla

Postup receptu