NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Kynutý závin s pudinkem a malinami
Kynutý závin s pudinkem a malinami
Recept Kynutý závin s pudinkem a malinami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Lacusin Lacusin    ·   22.1.2020

Kynutý závin s pudinkem a malinami

Dlouho jsem nepekla a tak mě zase chytila mánie na záviny. S pudinkem, mákem, tvarohem, oříšky nebo ovocem. Dnes vyhrála kombinace pudinku a ovoce. Autor: Lacusin

40 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

250 ml
mléka
špetka
soli
2 ks
vejce
100 g
másla
500 g
hl. mouky
100 g
kr. cukru
1/2 ks
droždí
1 PL
rumu

Náplň:

600 ml
mléka
2 ks
vanilkový pudink
6 PL
kr. cukru
200 g
malin
2 lžičky
škrobu

Na dokončení:

1 ks
vejce na potření
50 g
plátky mandlí
dle potřeby
moučkový cukr na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a rum a necháme vzejít kvásek.
  2. Ke kvásku přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které necháme 1 hod. kynout.
  3. Mezitím si uvaříme pudink, který za stálého míchání necháme vychladnout.
  4. Vykynuté těsto si rozdělíme na poloviny. Každou vyválíme do obdélníku, potřeme pudinkem a posypeme malinami obalenými ve škrobu.
  5. Opatrně zavineme a přendáme na plech. Takto připravíme i druhý závin. Necháme je na plechu ještě asi půl hodiny kynout.
  6. Nakonec potřeme vejcem, posypeme mandlemi a vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme do zlatavé barvy, asi 25 min. Po upečení sypeme moučkovým cukrem.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář