Kynutý závin s pudinkem a malinami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Lacusin · 22.1.2020

Kynutý závin s pudinkem a malinami

Name: Kynutý závin s pudinkem a malinami
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 250 ml mléka; špetka soli; 2 ks vejce; 100 g másla; 500 g hl. mouky; 100 g kr. cukru; 1/2 ks droždí; 1 PL rumu; 600 ml mléka; 2 ks vanilkový pudink; 6 PL kr. cukru; 200 g malin; 2 lžičky škrobu; 1 ks vejce na potření; 50 g plátky mandlí; dle potřeby moučkový cukr na posypání

Štrůdly a záviny Dezerty Moučníky Maliny Podle ovoce

Dlouho jsem nepekla a tak mě zase chytila mánie na záviny. S pudinkem, mákem, tvarohem, oříšky nebo ovocem. Dnes vyhrála kombinace pudinku a ovoce. Autor: Lacusin

40 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 1 14

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Vánoční čokoládové lístky. Můj recept na vynikající vánoční cukroví.

Fantastické punčové rohlíčky s čokoládovou polevou, jsou naším tajným favoritem na vánočním stole.

Nejlepší pařížské rohlíčky, podle mého ověřeného receptu.

Nejlepší recept na vánoční ischelské dortíky. Oblíbené cukroví podle našich babiček.

Kouzelné vánoční cukroví žabí huby, které pamatují naše babičky.

Nejlepší recept na domácí vánoční margotky

Suroviny

Těsto:

250 ml

mléka

špetka

soli

2 ks

vejce

100 g

másla

500 g

hl. mouky

100 g

kr. cukru

1/2 ks

droždí

1 PL

rumu

Náplň:

600 ml

mléka

2 ks

vanilkový pudink

6 PL

kr. cukru

200 g

malin

2 lžičky

škrobu

Na dokončení:

1 ks

vejce na potření

50 g

plátky mandlí

dle potřeby

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a rum a necháme vzejít kvásek.
Ke kvásku přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které necháme 1 hod. kynout.
Mezitím si uvaříme pudink, který za stálého míchání necháme vychladnout.
Vykynuté těsto si rozdělíme na poloviny. Každou vyválíme do obdélníku, potřeme pudinkem a posypeme malinami obalenými ve škrobu.
Opatrně zavineme a přendáme na plech. Takto připravíme i druhý závin. Necháme je na plechu ještě asi půl hodiny kynout.
Nakonec potřeme vejcem, posypeme mandlemi a vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme do zlatavé barvy, asi 25 min. Po upečení sypeme moučkovým cukrem.