Lahodná kuřecí paštika s bílým vínem a čerstvými bylinkami.

Přípravu domácí paštiky jsem dlouho odkládala. Myslela jsem si, že celý postup je příliš náročný. Pravdou je však pravý opak. S dobrým receptem jde všechno hladce a bez jakýchkoli problémů. A výsledek? Dokonalý. Není nic lepšího než domácí paštika a čerstvé pečivo.

1. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle.
2. Jakmile cibule získá mírně hnědý nádech, přidáme k ní očištěná a nakrájená játra, oregano, tymián a šalvěj. Vše restujeme přibližně 15 minut, během kterých játra podléváme suchým bílým vínem nebo koňakem. Následně pánev stáhneme z ohně a necháme vychladnout.
3. Kuřecí játra důkladně rozmixujeme. Poté k nim přidáme sůl, mletý černý pepř, máslo, sladkou smetanu a promícháme.
4. Připravenou paštiku vložíme do zavařovacích sklenic, na jejichž dno jsme dali trochu rozpuštěného másla. Sklenice vložíme do lednice ztuhnout a můžeme podávat.%1

Paštika je výborná k snídani, svačině i večeři. Připravit z ní můžete i chutné jednohubky. Pokud byste neměli žádnou inspiraci, můžete se podívat na naše recepty, díky kterým připravíte pohoštění na oslavy, posezení, Silvestr i Vánoce během několika minut