NejRecept.cz Dezerty Moučníky Lahodné medové řezy FOTOPOSTUP

Lahodné medové řezy FOTOPOSTUP

Nepeču je velmi často, jen z času na čas. Proto je u nás medový řez vzácnější a každý se na tyto řezy velmi těší. Z plechu zmizí kosmickou rychlostí. Jsou fantastické! Autor: Mineralka

Mineralka · 6.6.2016

Lahodné medové řezy FOTOPOSTUP

Moučníky Dezerty

Nepeču je velmi často, jen z času na čas. Proto je u nás medový řez vzácnější a každý se na tyto řezy velmi těší. Z plechu zmizí kosmickou rychlostí. Jsou fantastické! Autor: Mineralka

Doporučit1 0 51

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

190 g

moučkový cukr

2 ks

žloutky

2 ks

celá vejce

90 g

margarín

50 g

med

1 g

soda bikarbona

Krém:

1 l

mléko

200 g

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

2 ks

žloutky

120 g

zlatý klas nebo vanilkový pudink

250 g

máslo

Dále budeme potřebovat:

700 ml

smetana ke šlehání

100 g

kr. cukr

3 bal.

vanilkový cukr

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Mouku, margarín, moučkový cukr, žloutky, vajíčka, med a jedlou sodu smícháme v misce a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 2 části. Každou část vyválíme na velikost plechu (plech vymažeme a vysypeme moukou) a upečeme při teplotě 180 stupňů. Trvá to cca 8 minut. Po upečení opatrně nožem odlepíme těsto od plechu.
Z mléka, kr. cukru, vanilky, žloutků a zlatého klasu uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Do vychladlého přidáme máslo a mixérem vyšleháme. Vzniklý krém natřeme na upečený medový plát.
Po ztuhnutí krému naneseme vyšlehanou šlehačku s kr. a vanilkovým cukrem. Položíme vrchní plát těsta a necháme v chladničce stát (těsto změkne) a nakrájíme na řezy.
Ještě před krájením vrch posypeme moučkovým cukrem.