NejRecept.cz Dezerty Moučníky Lahodné tvarohové řezy s jahodami
Lahodné tvarohové řezy s jahodami
Recept Lahodné tvarohové řezy s jahodami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   13.6.2016

Lahodné tvarohové řezy s jahodami

Lahodné tvarohové řezy s jahodami zalitými v želatině. Nejosvěžujícejší řezy, které jsem kdy dělala. Nyní v tomto teple to je nebíčko v tlamičce. Doslova se snědl asi za 15 minut. Těsto je jemné jako pavučinka, krém je z tvarohu a smetany na šlehání a je jemně oslazený moučkovým cukrem, na vrchu jahody a jahodové želé. Super kombinace na teplé letní dny. Autor: Triniti

40 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

5 ks
vejce
200 g
polohrubá mouka
200 g
kr. cukr
na špičku nože
prášek do pečiva
1 bal.
vanilkový cukr
1 lžíce
voda
špetka
soli

Dále budeme potřebovat:

150 ml
vlažné mléko
2 lžičky
kr. cukr
1 lžíce
rum

Krém:

500 g
tvaroh
100 g
moučkový cukr
500 ml
smetana ke šlehání

A ještě:

100 g
nadrobno nakrájené jahody
400 g
na plátky nakrájené jahody
1 bal.
červené želé
250 ml
voda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu, postupně zašleháme cukr (2 lžíce). V druhé misce vyšleháme zbylý cukr se žloutky do pěny, přidáme vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Na závěr přimícháme vařečkou ušlehaný sníh z bílků a těsto nalijeme na plech o rozměru 25 x 35 cm (dno jsme vyložili pečícím papírem). Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  2. Smetanu vyšleháme s cukrem do pěny a vařečkou přimícháme tvaroh. Hmotu rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme na drobno nakrájené jahody a promícháme.
  3. 150 ml mléka ohřejeme, přidáme cukr a rum a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Když máme cukr rozpuštěný, polijeme vychladlé těsto. Naneseme tvarohový krém s jahodami, pěkně uhladíme, navrstvíme tvarohový krém bez jahod a pěkně uhladíme.
  4. Ve vodě připravíme červené želé. Na vrch poklademe na plátky nakrájené jahody a zalijeme je připravenou želatinou. Necháme ztuhnout a můžeme podávat.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář