NejRecept.cz Dezerty Moučníky Lahodný dezert JAMAJKA

Lahodný dezert JAMAJKA

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Pokud máte rádi banánové zákusky, určitě si tento recept uložte a v co nejbližším období upečte. Lahodné spojení chutí. Je sice na přípravu časově náročnější, ale o to více si ho vychutnáte. Autor: Triniti

Triniti · 3.4.2016

Lahodný dezert JAMAJKA

Name: Lahodný dezert JAMAJKA
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 ks vejce; 1/2 šálku polohrubá mouka; 1/2 šálku kr. cukr; 2 lžíce kakaa; 1 bal. čokoládový pudink; 1 lžička prášek do pečiva; špetka sůl; 200 ml smetana ke šlehání; 1 lžíce moučkový cukr; 1 bal. ztužovač (Smetafix); 50 g tmavá čokoláda; 10 lžic sirup; 4-5 ks banán; 1 bal. citrónové želé Dr. Oetker; 1 bal. pomerančové želé Dr. Oetker; citronová šťáva; strouhaná čokoláda na ozdobu

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Banány Podle ovoce

Pokud máte rádi banánové zákusky, určitě si tento recept uložte a v co nejbližším období upečte. Lahodné spojení chutí. Je sice na přípravu časově náročnější, ale o to více si ho vychutnáte. Autor: Triniti

60 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

1/2 šálku

polohrubá mouka

1/2 šálku

kr. cukr

2 lžíce

kakaa

1 bal.

čokoládový pudink

1 lžička

prášek do pečiva

špetka

sůl

Krém:

200 ml

smetana ke šlehání

1 lžíce

moučkový cukr

1 bal.

ztužovač (Smetafix)

50 g

tmavá čokoláda

Dále budeme potřebovat:

10 lžic

sirup

4-5 ks

banán

1 bal.

citrónové želé Dr. Oetker

1 bal.

pomerančové želé Dr. Oetker

citronová šťáva

strouhaná čokoláda na ozdobu

Postup receptu

Vytisknout

60 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny, přidáme cukr a stále šleháme. Do lesklé tuhé pěny postupně přidáme jeden žloutek po druhém a za každým žloutkem důkladně mixérem vyšleháme. Pak už jen vyreškou přimícháme směs kakaa, pudinku, prášku do pečiva a mouky.
Připravené těsto nalijeme na plech o rozměru 28 x 18 cm, dno jsme vyložili papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca půl hod.
Připravíme si želé podle návodu na obalu - želé smícháme spolu a necháme mírně vychladnout.
Upečené těsto překrojíme příčně tak, abychom dostali jeden tenký plát a jeden hrubší. Tenčí plát těsta polijeme sirupem, který jsme zředili s vodou v poměru 1: 2. Poklademe na polovinu překrojené banány, které pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly a zalijeme je připraveným želé.
Odložíme do lednice, aby želé ztuhlo.
Smetanu vyšleháme s cukrem a ztužovačem do tuhé šlehačky a vařečkou přimícháme na hrubém struhadle nastrouhanou čokoládu.
Krém navrstvíme na želé, trochu si necháme na ozdobu na vrch. Na krém položíme hrubší plát těsta, potřeme ho zbylým krémem a ozdobíme strouhanou čokoládou.