NejRecept.cz Dezerty Koláče Lahodný kokosový zákusek s čokoládou a burizony
Lahodný kokosový zákusek s čokoládou a burizony
Recept Lahodný kokosový zákusek s čokoládou a burizony
Triniti Triniti    ·   26.2.2015

Lahodný kokosový zákusek s čokoládou a burizony

Na první pohled velmi složitý zákusek, ale opak je pravdou. V jednoduchosti je krása a to platí i v tomto případě. Kokosové těsto, čokoládová nádivka s burizony a na vrchu jemná a krémová šlehačka. Autor: Triniti

45 min
Čas přípravy
15 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

6 ks
bílku
100 g
kr. cukr
100 g
kokos
1 lžíce
polohrubá mouka
1 lžíce
ocet

Krém:

6 ks
žloutku
100 g
moučkový cukr
200 g
máslo
300 g
čokoláda
4 lžíce
jednobarevné burizony

Vrch:

400 ml
smetana ke šlehání
2 bal.
Smetafix - ztužovač
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky si vyšleháme spolu s cukrem a octem na tuhý sníh. Postupně přidáváme střídavě mouku s kokosem.
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme vystlali papírem a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.
  3. Žloutky s cukrem utřeme nad párou na tuhou hmotu, kterou následně odstavíme z vodní lázně. Přidáme máslo a vyšleháme mixérem. Máslo přidáváme do mírně vychladlé žloutkové hmoty, jinak nám nádivka zřídne.
  4. Čokoládu si rozpustíme nad párou a když máme čokoládu rozpuštěnou přidáme burizony. Lžící promícháme a tuto směs přidáme do vymíchání máslové nádivky.
  5. Takto připravený krém navrstvíme na upečené těsto. Na vrch navrstvíme vyšlehanou smetanu a dáme do lednice ztuhnout nejlépe na celou noc.
  6. Nařežeme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář