Lahodný sen Caffé Latté

Celé vajíčka vyšleháme s cukrem a horkou kávou (instantní kávu jsme zalily 8 lžícemi horké vody). Mouku s kakaem a práškem do pečiva prosejeme a společně s olejem po částech přidáváme k vajíčkové směsi.

Plech o velikosti 35x25cm vyložíme papírem, vylijeme těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby.

Pečeme při teplotě 180 stupňů 10 minut.

V mléce uvaříme pudinky spolu s 3 lžícemi cukru a necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s práškovým cukrem, rumem a kávou v sypkém stavu do pěny. Po částech přidáváme pudink, zakysanou smetanu a vyšleháme hladký krém.

Naneseme na vychladlý korpus.

Na krém dáme šlehačku, kterou vyšleháme a do ní na závěr přidáme 100 g mírně vychladlé čokolády, kterou jsme rozpustili v horké vodní lázni.