Lambada koláček s banánem a čokoládou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Lambada koláček je chutný a nenáročný na přípravu. Vyzkoušejte si ho připravit i doma a uvidíte, že bude ve Vaší domácnosti ten oblíbený.

Gaštanka · 3.11.2014

Lambada koláček s banánem a čokoládou

Lambada koláček je chutný a nenáročný na přípravu. Vyzkoušejte si ho připravit i doma a uvidíte, že bude ve Vaší domácnosti ten oblíbený.

Suroviny

250 g

polohrubá mouka

1 lžička

prášek do pečiva

1 bal.

čokoládový pudink

4 ks

vejce

5 lžic

vlažná voda

250 g

moučkový cukr

2 bal.

vanilková pudink

500 ml

mléko

4 ks

banány

250 g

máslo

5 lžic

kr. cukr

1 bal.

piškoty nebo mini bebe sušenky

800 ml

zakysaná smetana

jahodový džem

Postup receptu

Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme vlažnou vodu, pudink a mouku smíchánú s práškem do pečiva. Z bílku vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme do těsta. Do vymazané a moukou vysypané formy rovnoměrně rozetřeme tmavé těsto a ve vyhřáté troubě pečeme na 180 stupňů cca 15 minut. Vyjmeme a necháme vychladnout.
Dva pudinkové prášky (dle chuti, já miluji vanilkový) rozmícháme v trošce mléka, a ve zbytku uvaříme za stálého míchání hustý pudink. V míse vyšleháme máslo s cukrem do pěny a vychladlý pudink v lehký krém.
Studený korpus natřeme džemem, potřeme polovinou krému, na který klademe kolečka banánů. To pak přikryjeme druhou polovinou krému.
Poslední vrstvu tvoří hustě naskládané piškoty nebo mini Bebe sušenky - použila jsem kakaové, aby ladily chutí ke korpusu. Zakysanou smetanu mírně osladíme a celým množstvím pokryjeme sušenky.
V chladu necháme ztuhnout a zvlhnout. Piškot zvlhne od džemu a sušenky od tekutiny ze smetany.
Před servírováním ozdobíme čokoládovými lupínky a nakrájíme nožem namočeným ve studené vodě. Dobrou chuť!