Lambada koláček s banánem a čokoládou

Lambada koláček je chutný a nenáročný na přípravu. Vyzkoušejte si ho připravit i doma a uvidíte, že bude ve Vaší domácnosti ten oblíbený.

Přidal:, 3.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Recept Lambada koláček s banánem a čokoládou

Suroviny

Budeme potřebovat:
250 gpolohrubá mouka
1 lžičkaprášek do pečiva
1 bal.čokoládový pudink
4 ksvejce
5 lžicvlažná voda
250 gmoučkový cukr
2 bal.vanilková pudink
500 mlmléko
4 ksbanány
250 gmáslo
5 lžickr. cukr
1 bal.piškoty nebo mini bebe sušenky
800 mlzakysaná smetana
jahodový džem

Postup přípravy

  1. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme vlažnou vodu, pudink a mouku smíchánú s práškem do pečiva. Z bílku vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme do těsta. Do vymazané a moukou vysypané formy rovnoměrně rozetřeme tmavé těsto a ve vyhřáté troubě pečeme na 180 stupňů cca 15 minut. Vyjmeme a necháme vychladnout.Tip: Tradiční velikonoční syrek/hrudka
  2. Dva pudinkové prášky (dle chuti, já miluji vanilkový) rozmícháme v trošce mléka, a ve zbytku uvaříme za stálého míchání hustý pudink. V míse vyšleháme máslo s cukrem do pěny a vychladlý pudink v lehký krém.
  3. Studený korpus natřeme džemem, potřeme polovinou krému, na který klademe kolečka banánů. To pak přikryjeme druhou polovinou krému. Tip: 33 receptů na slané a sladké rolády, které si můžete připravit na Vánoce nebo Velikonoce
  4. Poslední vrstvu tvoří hustě naskládané piškoty nebo mini Bebe sušenky - použila jsem kakaové, aby ladily chutí ke korpusu. Zakysanou smetanu mírně osladíme a celým množstvím pokryjeme sušenky.
  5. V chladu necháme ztuhnout a zvlhnout. Piškot zvlhne od džemu a sušenky od tekutiny ze smetany.
    Tip: Sbírka 12 nejlepších punčových zákusků, které můžete připravit na Velikonoce
  6. Před servírováním ozdobíme čokoládovými lupínky a nakrájíme nožem namočeným ve studené vodě. Dobrou chuť!