Lambada koláček s banánem a čokoládou

Lambada koláček je chutný a nenáročný na přípravu. Vyzkoušejte si ho připravit i doma a uvidíte, že bude ve Vaší domácnosti ten oblíbený.

Přidal:Gaštanka, 3.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví

1466
SDÍLELO

Suroviny

Budeme potřebovat:

250 gpolohrubá mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

1 bal.čokoládový pudink

4 ksvejce

5 lžicvlažná voda

250 gmoučkový cukr

2 bal.vanilková pudink

500 mlmléko

4 ksbanány

250 gmáslo

5 lžickr. cukr

1 bal.piškoty nebo mini bebe sušenky

800 mlzakysaná smetana

jahodový džem

Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme vlažnou vodu, pudink a mouku smíchánú s práškem do pečiva. Z bílku vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme do těsta. Do vymazané a moukou vysypané formy rovnoměrně rozetřeme tmavé těsto a ve vyhřáté troubě pečeme na 180 stupňů cca 15 minut. Vyjmeme a necháme vychladnout.
Dva pudinkové prášky (dle chuti, já miluji vanilkový) rozmícháme v trošce mléka, a ve zbytku uvaříme za stálého míchání hustý pudink. V míse vyšleháme máslo s cukrem do pěny a vychladlý pudink v lehký krém.
Studený korpus natřeme džemem, potřeme polovinou krému, na který klademe kolečka banánů. To pak přikryjeme druhou polovinou krému.
Poslední vrstvu tvoří hustě naskládané piškoty nebo mini Bebe sušenky - použila jsem kakaové, aby ladily chutí ke korpusu. Zakysanou smetanu mírně osladíme a celým množstvím pokryjeme sušenky.
V chladu necháme ztuhnout a zvlhnout. Piškot zvlhne od džemu a sušenky od tekutiny ze smetany.
Před servírováním ozdobíme čokoládovými lupínky a nakrájíme nožem namočeným ve studené vodě. Dobrou chuť!