Langošník - koláč, který chutná jako langoš, ale připravíte ho bez smažení

Léto je tu a s ním spojené pláže, koupaliště, a na koupalištích jako občerstvení nesmí chybět langoš ani hotdog. Pokud však nechcete jíst během letních dnů smažená jídla, zkuste připravit tento koláč, který chutná jako langoš a připravíte ho bez smažení. Peče se v troubě, chutná fantasticky a je zcela jednoduchý na přípravu. Potřete ho zakysanou smetanou, posypete cibulí, slaninou a jemně ho potřete česnekovým olejem. Jaja79

Přidal:Jaja79, 25.7.2017
Kategorie: Hlavní jídla
Langošník - koláč, který chutná jako langoš, ale připravíte ho bez smažení

Suroviny

Těsto:
1 kghladká mouka
1/2 kostkydroždí
500 mlteplá voda
4 ksuvařené brambory
2 lžičkysůl
Dále:
250 gzakysaná smetana
2 ksvejce
2 kscibule
podle chutislanina
olej
česnek
rozšlehané vajíčko

Postup přípravy

  1. 4 brambory uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a očistíme.
  2. Nastrouháme je na jemném struhadle, přidáme teplou vodu, rozdrtíme droždí, přidáme sůl a mouku. Vypracujeme těsto, které rukama rozmačkáme na papírem vyložený plech.
  3. Těsto potřeme zakysanou smetanou, do které jsme přidali 2 vajíčka a vrch posypeme nakrájenou cibulí a slaninou. Kraje potřeme také rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
  4. Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.
  5. Hned po dopečení vrch potřeme olejem, do kterého jsme prelisovali česnek.