Lasagne s lososem a špenátem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

siesta · 18.5.2015

Lasagne s lososem a špenátem

Pokud máte rádi těstoviny, vyzkoušejte si připravit lasagne s lososem a špenátem. Autor: siesta

Suroviny

200 g

špenátu

1 ks

cibule

2 stroužky

česneku

1 ks

vajíčko

sůl

olej

600 ml

mléka

80 g

másla

60 g

hladké mouky

bobkový list

muškátový oříšek

1 ks

sýr cottage

1 bal.

lasagne

200 g

uzeného lososa

50 g

strouhaného sýra

Postup receptu

Ve vroucí vodě spaříme špenátové listy. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme nakrájený špenát a prolisovaný česnek. Osolíme a zahustíme vajíčkem.
V rendlíku rozpustíme máslo a osmahneme na něm mouku. Přilijeme mléko a mícháme, dokud se v něm mouka nerozpustí. Přidáme bobkový list a asi 5 minut vaříme. Sundáme z plotýnky a vmícháme lžičku nastrouhaného muškátového oříšku.
Tyčovým mixerem si v misce rozmixujeme cottage sýr a přimícháme ho k omáčce.
Do hrnce vroucí vody postupně vkládáme lasagne. Povaříme asi 3 minuty a vyndáme. Dbáme na to, aby se neslepily.
Vrstvíme do zapékací misky v tomto pořadí: omáčka - lasagne - omáčka - špenát - losos - lasagne - omáčka - špenát - lasagne - omáčka - špenát - losos - lasagne - omáčka. Dáme péct do rozehřáté trouby na 180 supňů asi na 20 minut.
Lasagne vyndáme z trouby, posypeme nastrouhaným sýrem a vrátíme už do vypnuté trouby asi na 10 minut. Pak podáváme