Ledové kostky s čokoládovým krémem

Recept Ledové kostky s čokoládovým krémem

Přidal: , 19.2.2015

Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Lahodné ledové kostky s krémem z bílé čokolády a na vrchu šlehačka. Ten, kdo si rád pochutná na krémových zákuscích si určitě vybere tento. Žloutkové krémy jsem už zkoušela asi milion krát, některé jsou lepší, některé horší. S máslem nebo bez másla, s čokoládou nebo s pudinkem. Tento je s kukuřičným škrobem, máslem a s bílou čokoládou. Bílá čokoláda tomu dodá fantastickou chuť, ale musím říct, že s pudinkem je mnohem lepší. Autor: Triniti

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 19.2.2015

Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

10 ksbílku
10 lžickr. cukr
10 lžicpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
200 mlmléko

Náplň:

10 ksžloutku
10 lžicmoučkový cukr
8 lžickukuřičný škrob
700 mlmléka
250 gmáslo
200 gbílá čokoláda

Vrch:

2 bal.smetana ke šlehání
čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Bílky s cukrem si vyšleháme na tuhý sníh. Postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vyložili papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 minut. Na upečené těsto si nalijeme 200 ml studeného mléka.
  3. Žloutky s cukrem si vyšleháme do pěny a následně přidáme kukuřičný škrob a trochu mléka (cca 200 ml). 500 ml mléka si dáme na oheň a přivedeme do varu. Přidáme rozšlehané žloutky a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí.
  4. Hustou hmotu necháme vychladnout. Máslo si vymícháme mixérem do pěny a postupně přidáme vychladlou rozpuštěnou bílou čokoládu. Následně přidáváme po částech vychladlou žloutkovou směs.
  5. Připravenou nádivku z bílé čokolády si navrstvíme na korpus a pěkně uhladíme. Vrch ozdobíme vyšlehanou smetanou a ozdobíme strouhanou čokoládou.
  6. Odložíme do chladničky nejméně na 3 hodiny a podáváme. Dobrou chuť.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit