NejRecept.cz Sladká jídla Ovocné knedlíky Tvarohové knedlíky Lehké a měkké tvarohové knedlíky
Lehké a měkké tvarohové knedlíky
Recept Lehké a měkké tvarohové knedlíky
NejLucka NejLucka    ·   11.11.2014

Lehké a měkké tvarohové knedlíky

Nic lepšího jste ještě nejedli! Lehoučké a měkkoučké těsto z tvarohu plněné různou nádivkou podle chuti. Již nyní sliny tečou!

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Budeme potřebovat:

80 g
másla
1 ks
vejce
3 ks
žloutky
2 lžíce
moučkového cukru
1 lžička
prášku do pečiva
500 g
tuku tvaroh
60 g
strouhanka

Dále budeme potřebovat:

2 lžíce
másla
50 g
strouhanka
špetka soli
různé ovoce
Postup receptu
Vytisknout
  1. Máslo si vymícháme s vajíčkem do pěny.
  2. Tvaroh propasírujeme přes sítko, přidáme žloutky a důkladně promícháme.
  3. Malé množství soli, cukr, prášek do pečiva a strouhanku smícháme v misce a za stálého míchání k těmto surovinám přidáme vymíchání tvaroh a nakonec i máslo. Důkladně zpracujeme.
  4. Na pomoučeném vále rozválíme připravené těsto a nakrájíme na kostky. Naplníme různým ovocem, na které máme chuť a vymodelujeme kuličky.
  5. Kuličky formujeme mokrýma rukama, aby se nám těsto nelepilo na ruce (cca 18 ks - dle velikosti). Vymodelované kuličky dáme na 20 minut do lednice.
  6. Házíme je do mírně osolené vařící vody a v tom momentě, jak knedlíčky vyšly na povrch jejich minutu povaříme a vybíráme. Obalíme ve strouhance ještě horké.
  7. Máslo si rozpustíme na pánvi a přidáme strouhanku, dáváme pozor, aby se nám hmota nespálila, protože rychle hnědne. Posypeme kuličky a podáváme. Dobrou chuť!
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář