Ořechově - tvarohový koláček našich babiček
Lehké kardinálovy řezy
Řezem jsem nevěděla odolat, proto jsem se rozhodla upéct je. Tak jako super vypadá, tak i dokonale chutná. Autor: cleopatra
Suroviny
Těsto 1:2 ksvajíčka
6 ksžloutků
70 gkrystalový cukr
0,5 bal.prášek do pečiva
50 gpolohrubá mouka
Těsto 2:8 ksbílků
200 gkrystalový cukr
1 lžičkacitronová šťáva
Kromě toho:podle chutipovidla
300 mlšlehačka
Postup přípravy
- Připravíme si plech vyložený papírem na pečení. Dvě vajíčka a 6 žloutků vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a rovnoměrně nalijeme na plech.
- Z 8 ks bílků a cukru si vyšleháme tuhý sníh. Pomocí zdobícího sáčku nastříkáme na žloutkové těsto pásy. Mně se podařilo nepravidelně :-) Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 20 minut, pak snížíme teplotu na 150 a dopečeme ještě asi 10 minut. Sledujeme.
- Vychladlé těsto rozřízneme na polovinu. Jednu polovinu natřeme povidly a vyšlehanou šlehačkou, já jsem použila rostlinnou od Rajo, je taková lehčí na tyto letní dni.
- Přikryjeme druhým plátem a posypeme moučkovým cukrem. Kdo chce klidně může dát i čerstvé ovoce. Dáme ztuhnout do ledničky. Ta směs piškotového a bílkového těsta je fantastická.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)