Lehké kardinálovy řezy

Řezem jsem nevěděla odolat, proto jsem se rozhodla upéct je. Tak jako super vypadá, tak i dokonale chutná. Autor: cleopatra

1332
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto 1:

2 ksvajíčka

6 ksžloutků

70 gkrystalový cukr

0,5 bal.prášek do pečiva

50 gpolohrubá mouka

Těsto 2:

8 ksbílků

200 gkrystalový cukr

1 lžičkacitronová šťáva

Kromě toho:

podle chutipovidla

300 mlšlehačka

Podobné recepty

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Citronové muffiny

Tvarohový krémeš

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Připravíme si plech vyložený papírem na pečení. Dvě vajíčka a 6 žloutků vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a rovnoměrně nalijeme na plech.
2. Z 8 ks bílků a cukru si vyšleháme tuhý sníh. Pomocí zdobícího sáčku nastříkáme na žloutkové těsto pásy. Mně se podařilo nepravidelně :-) Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 20 minut, pak snížíme teplotu na 150 a dopečeme ještě asi 10 minut. Sledujeme.
   
3. Vychladlé těsto rozřízneme na polovinu. Jednu polovinu natřeme povidly a vyšlehanou šlehačkou, já jsem použila rostlinnou od Rajo, je taková lehčí na tyto letní dni.
4. Přikryjeme druhým plátem a posypeme moučkovým cukrem. Kdo chce klidně může dát i čerstvé ovoce. Dáme ztuhnout do ledničky. Ta směs piškotového a bílkového těsta je fantastická.
   

1332
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze