NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Perníčky Lehoučké a jemné perníčky se sněhovou pokrývkou. Klasika v novém kabátě.

Lehoučké a jemné perníčky se sněhovou pokrývkou. Klasika v novém kabátě.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Recepty od Agi

Vánoce si bez perníčků neumím představit. Každý rok se ale snažím dělat různé verze, díky kterým se nám na stole vždy objeví něco nového. Letos jsem se rozhodla pro sněhové perníčky, které nejen dokonale voní, ale také skvěle chutnají.

Recepty od Agi · 8.10.2025

Lehoučké a jemné perníčky se sněhovou pokrývkou. Klasika v novém kabátě.

Name: Lehoučké a jemné perníčky se sněhovou pokrývkou. Klasika v novém kabátě.
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 300 g hladká mouka; 120 g moučkový cukr; 30 g změklé máslo; 2 ks vejce; 2 lžíce med; 1/2 lžičky soda bikarbona; špetka sůl; 1/2 lžičky mletá skořice; 1/2 lžičky mleté hřebíčky; 1 ks citron; 1 ks bílek; 50 g moučkový cukr; podle potřeby ořechy (na dekoraci)

Perníčky Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví Video recepty

Vánoce si bez perníčků neumím představit. Každý rok se ale snažím dělat různé verze, díky kterým se nám na stole vždy objeví něco nového. Letos jsem se rozhodla pro sněhové perníčky, které nejen dokonale voní, ale také skvěle chutnají.

40 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

300 g

hladká mouka

120 g

moučkový cukr

30 g

změklé máslo

2 ks

vejce

2 lžíce

med

1/2 lžičky

soda bikarbona

špetka

sůl

1/2 lžičky

mletá skořice

1/2 lžičky

mleté hřebíčky

1 ks

citron

Sněhová poleva:

1 ks

bílek

50 g

moučkový cukr

Dále:

podle potřeby

ořechy (na dekoraci)

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Perníčky můžete připravit na desítky způsobů. Kromě těch tradičních se vám určitě zalíbí i medové věnečky nebo plněné perníčky v čokoládě. Případně vyzkoušejte tyto sněhové perníčky, které budete mít hotové během několika minut.

Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem.
Přidáme skořici, hřebíčky, med, máslo a citronovou kůru.
Mouku smícháme se sodou a špetkou soli a přidáme k vaječné směsi.
Vypracujeme pevné těsto, které odložíme alespoň na 8 hodin do lednice.
Odleželé těsto vyválíme na tloušťku 0,5 cm a začneme z něj vykrajovat perníčky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Zde je necháme odpočívat alespoň 30 minut.
Sněhová poleva: Bílek vyšleháme spolu s moučkovým cukrem do tuha a polevu naneseme na perníčky.
Povrch ještě ozdobíme ořechem nebo nahrubo pomletými ořechy a takto připravené perníčky pečeme při teplotě 170 °C přibližně 12 – 15 minut.

Perníčky po vychladnutí uložte do uzavíratelné nádoby a skladujte na suchém a tmavém místě. Takto vám vydrží několik týdnů, takže si je můžete klidně upéct s předstihem.

Video recept: