Lepenice s vinnou klobáskou

Včera jsme trošku flámovali, takže jsme si ráno maličko pospali a chtělo to tudíž k obědu něco rychlého a ne moc pracného... :) Byla to pečená vinná klobása a lepenice. Autor: Danka

Přidal:Danula Vašíčková, 26.12.2018
Kategorie: Oběd
Čas přípravy: 15 min.
Čas vaření: 15 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Lepenice:

cca 1,5 kgbrambor

1 sáčekkysaného zelí

2 ksstředně velké cibule (nadrobno)

sádlo

jarní cibulka

sekaná petrželka

kmín

sůl

mletý černý pepř

Dále:

vinná klobáska

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Brambory klasicky oloupeme, překrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě s troškou kmínu doměkka, poté scedíme. Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Zelí slijeme, překrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme trochou vody, maličko osolíme a dusíme téměř doměkka.
Hotové vsypeme na uvařené brambory, přidáme na sádle osmaženou cibulku (i s rozpuštěným sádlem), osolíme, opepříme a pomačkáme mačkadlem na brambory. Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Přisypeme nadrobno nasekanou petrželku a jarní cibulku nebo pažitku, promícháme a můžeme servírovat s opečenou vinnou klobáskou.