Lepenice s vinnou klobáskou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Včera jsme trošku flámovali, takže jsme si ráno maličko pospali a chtělo to tudíž k obědu něco rychlého a ne moc pracného... :) Byla to pečená vinná klobása a lepenice. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 26.12.2018

Lepenice s vinnou klobáskou

Name: Lepenice s vinnou klobáskou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: cca 1,5 kg brambor; 1 sáček kysaného zelí; 2 ks středně velké cibule (nadrobno); sádlo; jarní cibulka; sekaná petrželka; kmín; sůl; mletý černý pepř; vinná klobáska

Oběd Část dne

Včera jsme trošku flámovali, takže jsme si ráno maličko pospali a chtělo to tudíž k obědu něco rychlého a ne moc pracného... :) Byla to pečená vinná klobása a lepenice. Autor: Danka

15 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Lepenice:

cca 1,5 kg

brambor

1 sáček

kysaného zelí

2 ks

středně velké cibule (nadrobno)

sádlo

jarní cibulka

sekaná petrželka

kmín

sůl

mletý černý pepř

Dále:

vinná klobáska

Postup receptu

Vytisknout

15 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Brambory klasicky oloupeme, překrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě s troškou kmínu doměkka, poté scedíme.
Zelí slijeme, překrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme trochou vody, maličko osolíme a dusíme téměř doměkka.
Hotové vsypeme na uvařené brambory, přidáme na sádle osmaženou cibulku (i s rozpuštěným sádlem), osolíme, opepříme a pomačkáme mačkadlem na brambory.
Přisypeme nadrobno nasekanou petrželku a jarní cibulku nebo pažitku, promícháme a můžeme servírovat s opečenou vinnou klobáskou.