NejRecept.cz Dezerty Koláče Lepší než z obchodu. Domácí "Bounty" řez s poctivou smetanovo-kokosovou náplní.

Lepší než z obchodu. Domácí "Bounty" řez s poctivou smetanovo-kokosovou náplní.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: AI Google Gemini

Tento kokosový koláč s čokoládovou polevou je přesně ten typ dezertu, který si zamilujete už po prvním zakousnutí. Nadýchaný kakaový korpus, šťavnatý díky jemnému pokapání mlékem, na něm silná vrstva lahodného kokosového krému a na závěr lesklá čokoládová poleva – kombinace, která působí jednoduše, ale chutná naprosto luxusně.

Naďa Černá · 1.3.2026

Lepší než z obchodu. Domácí "Bounty" řez s poctivou smetanovo-kokosovou náplní.

Name: Lepší než z obchodu. Domácí "Bounty" řez s poctivou smetanovo-kokosovou náplní.
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 ks vejce; 250 g krystalový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 300 ml mléko; 120 ml olej; 300 g hladká mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 2 lžíce kakao; 1 lžíce kukuřičný škrob; 1 bal. zakysaná smetana; 150 g krystalový cukr; 250 ml mléko; 1 bal. vanilkový cukr; 75 g smetana ke šlehání; 100 g strouhaný kokos; 200 ml mléko; 200 ml smetana ke šlehání; 250 g hořká čokoláda na vaření

Koláče Dezerty Moučníky Video recepty

Tento kokosový koláč s čokoládovou polevou je přesně ten typ dezertu, který si zamilujete už po prvním zakousnutí. Nadýchaný kakaový korpus, šťavnatý díky jemnému pokapání mlékem, na něm silná vrstva lahodného kokosového krému a na závěr lesklá čokoládová poleva – kombinace, která působí jednoduše, ale chutná naprosto luxusně.

35 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

250 g

krystalový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

300 ml

mléko

120 ml

olej

300 g

hladká mouka

1 bal.

prášek do pečiva

2 lžíce

kakao

1 lžíce

kukuřičný škrob

Krém:

1 bal.

zakysaná smetana

150 g

krystalový cukr

250 ml

mléko

1 bal.

vanilkový cukr

75 g

smetana ke šlehání

100 g

strouhaný kokos

Na pokapání:

200 ml

mléko

Čokoládová poleva:

200 ml

smetana ke šlehání

250 g

hořká čokoláda na vaření

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Tento koláč se hodí na víkendové pečení, rodinné oslavy i chvíle, kdy máte chuť na něco sladkého ke kávě. Díky výrazné kokosové vrstvě je příjemně svěží, zatímco čokoláda mu dodává hloubku a jemnou hořkost. Navíc vypadá efektně už na první pohled – vysoký řez s kontrastními vrstvami je zárukou, že na stole rozhodně nezůstane dlouho.

Vejce vyšleháme s krystalovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mléko, olej a šleháme dál.
Do vyšlehané směsi přidáme prosátou mouku, kakao, prášek do pečiva a škrob. Důkladně prošleháme a hotové těsto vylijeme na plech (40x25 cm) vyložený pečicím papírem. Korpus pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 30 minut.
Krém: Smetanu vyšleháme s cukrem, mlékem, vanilkovým cukrem a smetanou ke šlehání. Přidáme kokos a šleháme dál.
Upečený korpus pokapeme mlékem a naneseme na něj hotový krém.
V misce rozpustíme čokoládu na vaření spolu se smetanou a polevu nalijeme na koláč. Dáme ztuhnout do lednice alespoň na hodinu a můžeme podávat.

Pokud byste chtěli, aby měl dezert ještě výraznější chuť, potřete korpus kyselkavým džemem. Vhodný je například tento rybízový.

Video recept: