Linecká kolečka plněná marmeládou

Tento recept na klasické linecké vánoční cukroví už asi každý zná. Já podle tohoto receptu peču už roky. Sem tam přidám i lžičku citrónové šťávy, jsou jemně citrónové. Samozřejmě už léta používám máslo, žádné náhrady - ztužené tuky jako je Hera, Iva, ... určitě použijte i vy máslo, cukroví je jemnější a na jazyku se doslova rozplývá. Autor: Reny Naty A.

Přidal:, 4.12.2018
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
Linecká kolečka plněná marmeládou

Suroviny

210 ghladká mouka
140 gmáslo
70 gmletý cukr
2 ksžloutky

Postup přípravy

  1. Hladkou mouku prosejeme do misky, přidáme i prosátý mletý cukr, na kostičky nakrájené máslo pokojové teploty a přidáme i 2 žloutky. Vypracujeme kuličku, kterou odložíme na minimálně hodinu do chladničky.
  2. Potom těsto rozválíme na tenčí plát, vykrájíme kolečka a upečeme při teplotě 180 stupňů. Netrvá to dlouho, asi 7 minut, pro jistotu sledujte svou troubu. Každá peče jinak.
  3. Slepíme marmeládou a posypeme moučkovým cukrem nebo pocákame čokoládou.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL