NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Ořechové cukroví Linecké kostky ořechové
Linecké kostky ořechové
Recept Linecké kostky ořechové
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   16.2.2018

Linecké kostky ořechové

Vynikající slavnostní řezy, které zvyknu připravovat na Vánoce, ale myslím, že teď je upeču i na Velikonoce. Mám ještě v mrazničce hodně ořechů a nevím co s nimi. Vím, že někdo nemá žádné ořechy a v obchodě jsou neskutečně drahé, ale pokud máte, tak určitě upečte tento ořechový linecký koláček. Autor: Triniti

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Linecké těsto:

150 g
polohrubá mouka
150 g
hladká mouka
špetka
soli
200 g
másla
100 g
moučkového cukru
1 ks
vejce
citrónová kůra

Ořechové těsto:

250 g
másla
250 g
moučkového cukru
150 g
strouhaných vl. ořechů
150 g
polohrubé mouky
2 lžíce
rumu
7 ks
bílky - sníh
špetka
soli
citrónová kůra

Poleva:

7 ks
žloutků
300 g
moučkového cukru
2 lžíce
rumu
čokoládová poleva
vlašské ořechy
Postup receptu
Vytisknout
  1. Linecké těsto: 
    Z uvedených surovín vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do fólie a uložíme do lednice na 2 hod.
  2. Ořechové těsto:
    Máslo s moučkovým cukrom vyšleháme do pěny, přidáme rum, citr. kůru, mouku promíchanou s ořechy a pak i tuhý sníh z bílků. 
  3. Pak linecké těsto vyválíme na vále na tenký plát, přeneseme jej na plech vyložený papírem a povrch popícháme vidličkou. Rozetřeme ořechové těsto a dáme péct.
  4. Pečeme na 150 st. asi 40 min. Pak polijeme polevou - žloutky vyšleháme s cukrem a rumem do pěny.
  5. Polevu rozetřeme na upečený teplé koláček a necháme mírně zaschnout. 
  6. Pak jen zdobíme dle vlastní fantazie. 
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář