NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Ořechové cukroví Linecké kostky ořechové

Linecké kostky ořechové

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající slavnostní řezy, které zvyknu připravovat na Vánoce, ale myslím, že teď je upeču i na Velikonoce. Mám ještě v mrazničce hodně ořechů a nevím co s nimi. Vím, že někdo nemá žádné ořechy a v obchodě jsou neskutečně drahé, ale pokud máte, tak určitě upečte tento ořechový linecký koláček. Autor: Triniti

Triniti · 16.2.2018

Linecké kostky ořechové

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Linecké Těsta Linecké cukroví Moučníky Dezerty

Vynikající slavnostní řezy, které zvyknu připravovat na Vánoce, ale myslím, že teď je upeču i na Velikonoce. Mám ještě v mrazničce hodně ořechů a nevím co s nimi. Vím, že někdo nemá žádné ořechy a v obchodě jsou neskutečně drahé, ale pokud máte, tak určitě upečte tento ořechový linecký koláček. Autor: Triniti

Doporučit1 0 52

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Linecké těsto:

150 g

polohrubá mouka

150 g

hladká mouka

špetka

soli

200 g

másla

100 g

moučkového cukru

1 ks

vejce

citrónová kůra

Ořechové těsto:

250 g

másla

250 g

moučkového cukru

150 g

strouhaných vl. ořechů

150 g

polohrubé mouky

2 lžíce

rumu

7 ks

bílky - sníh

špetka

soli

citrónová kůra

Poleva:

7 ks

žloutků

300 g

moučkového cukru

2 lžíce

rumu

čokoládová poleva

vlašské ořechy

Postup receptu

Vytisknout

Linecké těsto:
Z uvedených surovín vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do fólie a uložíme do lednice na 2 hod.
Ořechové těsto:
Máslo s moučkovým cukrom vyšleháme do pěny, přidáme rum, citr. kůru, mouku promíchanou s ořechy a pak i tuhý sníh z bílků.
Pak linecké těsto vyválíme na vále na tenký plát, přeneseme jej na plech vyložený papírem a povrch popícháme vidličkou. Rozetřeme ořechové těsto a dáme péct.
Pečeme na 150 st. asi 40 min. Pak polijeme polevou - žloutky vyšleháme s cukrem a rumem do pěny.
Polevu rozetřeme na upečený teplé koláček a necháme mírně zaschnout.
Pak jen zdobíme dle vlastní fantazie.