Linecké měsíčky s kokosovo ořechovým sněhem

Velmi mě zaujala fotka těchto měsíčků v jednom časopise, tak jsem musela vyzkoušet. byly tak fantastické, že tato fotka je již z druhé dávky, protože první zmizela bleskovou rychlostí. Tento recept si ukládám do mé sbírky, protože už žádné Vánoce nebudou chybět na mém stole. Inspirujte se :) Autor: Karambola

Přidal:Karambola, 11.12.2017
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví, Moučníky

Linecké měsíčky s kokosovo ořechovým sněhem

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

330 ghladká mouka

100 gmoučkový cukr

160 gmáslo

3 ksžloutky

Sníh:

3 ksbílky

160 gmoučkový cukr

100 gořechy

100 gkokos

1 skleničkadomácí marmeláda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mouku prosejeme do misky, přidáme moučkový cukr, žloutky a na kostičky nakrájené máslo. Spracujeme kuličku, kterou ihned vyválíme do tvaru obdélníku a přendáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.
Takto připravené těsto potřeme bohatou vrstvou marmelády a na vrch naneseme ořechově kokosový sníh.
Sníh připravíme klasickým způsobem - bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny a už jen vařečkou přimícháme smíchané ořechy s kokosem.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 25 minut. Sledujeme, aby nám sníh příliš nezhnědl.
Po upečení koláč vyjmeme a ještě horký z něj začneme vykrajovat měsíčky. Měsíčky vykrojíme kulatým kolečkem tak, že začneme vykrojením celého kolečka a pak už pokračujeme pouze polovičním kolečkem, čili vykrojíme měsíček.