Linecké měsíčky s kokosovo ořechovým sněhem

Velmi mě zaujala fotka těchto měsíčků v jednom časopise, tak jsem musela vyzkoušet. byly tak fantastické, že tato fotka je již z druhé dávky, protože první zmizela bleskovou rychlostí. Tento recept si ukládám do mé sbírky, protože už žádné Vánoce nebudou chybět na mém stole. Inspirujte se :) Autor: Karambola

Recept Linecké měsíčky s kokosovo ořechovým sněhem

Suroviny

Těsto:
330 ghladká mouka
100 gmoučkový cukr
160 gmáslo
3 ksžloutky
Sníh:
3 ksbílky
160 gmoučkový cukr
100 gořechy
100 gkokos
1 skleničkadomácí marmeláda

Postup přípravy

  1. Mouku prosejeme do misky, přidáme moučkový cukr, žloutky a na kostičky nakrájené máslo. Spracujeme kuličku, kterou ihned vyválíme do tvaru obdélníku a přendáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  2. Takto připravené těsto potřeme bohatou vrstvou marmelády a na vrch naneseme ořechově kokosový sníh.
  3. Sníh připravíme klasickým způsobem - bílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny a už jen vařečkou přimícháme smíchané ořechy s kokosem.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  4. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 25 minut. Sledujeme, aby nám sníh příliš nezhnědl.
  5. Po upečení koláč vyjmeme a ještě horký z něj začneme vykrajovat měsíčky. Měsíčky vykrojíme kulatým kolečkem tak, že začneme vykrojením celého kolečka a pak už pokračujeme pouze polovičním kolečkem, čili vykrojíme měsíček.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.