Linecké slepované s marmeládou

Ani u nás doma nesmí chybět vánoční klasika - linecké slepované marmeládou. Vrch můžete ozdobit rozpuštěnou čokoládou nebo pouze posypat moučkovým cukrem. Řeknu vám pravdu, letos jsem podlehla pečení o něco dříve, tak už mám hotové a doufám, že to do Vánoc vydrží a vše mi moje "myšky" doma nesní.

Přidal:NejLucka, 5.12.2017
Kategorie: Sváteční pečení, Těsta, Linecké, Linecké cukroví, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

400 ghladké mouky

250 gmásla (hery)

200 gmoučkového cukru

2 ksžloutky

dle chuticitrónová kůra

2 lžícemléka nebo vody

půl lžičkyprášku do pečiva

hladká mouka na podsypání

marmeláda na potření

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mouku smícháme s cukrem, strouhanou citrónovou kůrou, půl lžičky prášku do pečiva, se žloutky a se změklým tukem. Pokud je těsto příliš husté, přidáme 1 – 2 lžíce vody nebo mléka. Tip: Jahodový džem bez chemie
Těsto dobře propracujeme, přikryjeme fólií a dáme na dvě hodiny do chladničky odpočinout.
Potom vál posypeme moukou. Vyvalujeme těsto. Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Tvořítky vykrajujeme kolečka nebo jiné druhy, rozložíme je na suchý plech (pečící papír) a upečeme do světle žluta (ve vyhřáté troubě na 200 °C).
Na přípravu dalšího plechu také vykrájíme kolečka, ale uprostřed náprstkem nebo malým tvořítkem vykrojíme menší kolečko. Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Pečeme taktéž do světle žluta. Po vychladnutí potřeme plná kolečka marmeládou a spojíme je s vykrojenými.