Linecké slepované s marmeládou

1. Mouku smícháme s cukrem, strouhanou citrónovou kůrou, půl lžičky prášku do pečiva, se žloutky a se změklým tukem. Pokud je těsto příliš husté, přidáme 1 – 2 lžíce vody nebo mléka.
2. Těsto dobře propracujeme, přikryjeme fólií a dáme na dvě hodiny do chladničky odpočinout.
3. Potom vál posypeme moukou. Vyvalujeme těsto.
4. Tvořítky vykrajujeme kolečka nebo jiné druhy, rozložíme je na suchý plech (pečící papír) a upečeme do světle žluta (ve vyhřáté troubě na 200 °C).
5. Na přípravu dalšího plechu také vykrájíme kolečka, ale uprostřed náprstkem nebo malým tvořítkem vykrojíme menší kolečko.
6. Pečeme taktéž do světle žluta. Po vychladnutí potřeme plná kolečka marmeládou a spojíme je s vykrojenými.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí