NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Linecké cukroví Linecké těsto 3 2 1. S tímto poměrem se vždy povede.

Linecké těsto 3 2 1. S tímto poměrem se vždy povede.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Depositphotos.com

Linecké těsto 3 2 1 je klasika, která nikdy nezklame. Stačí si zapamatovat jednoduchý poměr – tři díly mouky, dva díly másla a jeden díl cukru – a máte základ na to nejkřehčí cukroví. Toto univerzální těsto se hodí na přípravu vánočního cukroví i tartů a díky své konzistenci se s ním pracuje snadno a bez jakýchkoli problémů.

Naďa Černá · 29.10.2025

Linecké těsto 3 2 1. S tímto poměrem se vždy povede.

Name: Linecké těsto 3 2 1. S tímto poměrem se vždy povede.
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Ingredients: 300 g hladká mouka; 200 g máslo; 100 g moučkový cukr; 1 ks žloutek; 1 lžička citronová kůra

Sváteční pečení Linecké Těsta Linecké cukroví Vánoční cukroví Vánoce Koláče, cukroví

Linecké těsto 3 2 1 je klasika, která nikdy nezklame. Stačí si zapamatovat jednoduchý poměr – tři díly mouky, dva díly másla a jeden díl cukru – a máte základ na to nejkřehčí cukroví. Toto univerzální těsto se hodí na přípravu vánočního cukroví i tartů a díky své konzistenci se s ním pracuje snadno a bez jakýchkoli problémů.

20 min

Čas přípravy

8 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

300 g

hladká mouka

200 g

máslo

100 g

moučkový cukr

1 ks

žloutek

1 lžička

citronová kůra

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

8 min

Čas vaření

Tajemství dokonalého lineckého těsta spočívá v kvalitě surovin a trpělivosti při zpracování. Máslo by mělo být studené, mouka hladká a těsto se po vypracování musí nechat odpočívat v lednici, aby se chutě krásně propojily. Po upečení zůstane linecké křehké, voňavé a ideální na spojování džemem či zdobení podle vlastní fantazie.

Mouku smícháme s moučkovým cukrem a citronovou kůrou.
Přidáme máslo, žloutek a vypracujeme pevné těsto, které odložíme alespoň na hodinu do lednice.
Odleželé těsto vyválíme na pomoučeném vále tak, aby mělo tloušťku přibližně 2 mm.
Z těsta vykrajujeme tvary podle svých preferencí, které následně pečeme při teplotě 180 °C přibližně 8 minut.

Vychladlé cukroví spojte džemem podle svých preferencí. Výborný je například tento rybízový, který zajistí, že linecké nebude mdlé. Těsně před podáváním můžete cukroví také posypat moučkovým cukrem.

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku