Linecký koláč s ovocem a sněhem

1. Mouku promícháme s cukrem, přidáme žloutky, sůl, máslo a vše zpracujeme do těsta. Rozválíme ho na placku, vložíme do kulaté formy vyložené pečícím papírem tak, aby těsto mělo vyvýšené okraje, a dno propícháme vidličkou.
2. Korpus koláče předpečeme, dokud nechytí barvu (170 st. cca 10 minut).
3. Pak na něj poklademe ovoce, které posypeme podle chuti kr. cukrem a dáme dopéct (cca 15 minut).
4. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, vmícháme kr. cukr a těsně před dopečením rozetřeme na koláč a dopečeme (cca 10-15 minut).
5. Nakonec moučník jemně pocukrujeme a můžeme podávat.

   

Můj blog: Aďkine recepty