NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Linecké cukroví Lískooříškové cukroví na Vánoce - cukroví, které nesmí chybět na vašem vánočním stole
Lískooříškové cukroví na Vánoce - cukroví, které nesmí chybět na vašem vánočním stole
Recept Lískooříškové cukroví na Vánoce - cukroví, které nesmí chybět na vašem vánočním stole
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   22.11.2015

Lískooříškové cukroví na Vánoce - cukroví, které nesmí chybět na vašem vánočním stole

Velmi chutné sušenky, které provoní celý byt. Kombinace čokolády a mletých lískovým oříšků je neodolatelná. Autor: Petra

50 min
Čas přípravy
45 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

100 g
máslo
50 g
moučkový cukr
1 ks
žloutek
1 bal.
vanilkový cukr
špetka
sůl
180 g
hladká mouka

Pusinky:

3 ks
bílky
150 g
moučkový cukr
200 g
mleté lískové oříšky

Nádivka:

150 ml
smetana ke šlehání
150 g
hořká čokoláda
150 g
mleté lískové oříšky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme špetku soli, žloutek a nakonec i hladkou mouku. Zpracujeme hladké těsto, které odložíme do lednice na jednu hodinu.
  2. Zatímco těsto odpočívá v chladničce, připravíme pusinky.
  3. Bílky vyšleháme do pěny, postupně zašleháme cukr a nakonec přimícháme oříšky. Připravíme si plech, který vyložíme papírem a nakreslíme si stejné kolečka (průměr 3 cm), abychom věděli vrstvit oříškový sníh. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 150 stupňů 15 minut, potom teplotu snížíme na 100 stupňů a sušíme 20 minut. Upečené pusinky necháme vychladnout.
  4. Linecké těsto z ledničky vyjmeme, rozválíme na plát silný cca 2-3 mm a pomocí okrouhlé formičky vykrájíme kolečka o průměru 3 cm. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme při teplotě 200 stupňů cca 8 - 10 minut.
  5. Smetanu ohřejeme (dáváme pozor, aby nezačala vřít) a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Přidáme opečené mleté ​​lískové oříšky a celou hmotu důkladně spojíme.
  6. Na linecké kolečko navrstvíme oříškový krém a položíme oříškovou pusinku. Můžeme je papat hned, ale nejlepší jsou na druhý den, když linecké kolečko změkne.

              * Z dávky vyjde 60 ks.

Komentáře k receptu
misa.karasy    ·   4.1.2020   ·   Odpovědět   ·  

Vyborny receptik, dakujem! Urcite napeciem aj buduci rok. Vyskusala som v klasickej aj lowcarb verzii s brezovym cukrom.

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář