NejRecept.cz Dezerty Koláče Litý koláč s ovocem. Přesně takové dobroty připravovaly naše babičky celé léto.

Litý koláč s ovocem. Přesně takové dobroty připravovaly naše babičky celé léto.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vysoký, měkký a plný ovoce – přesně takový je tento litý kynutý koláč, který provoní kuchyni už během pečení. Díky řidšímu těstu se připravuje jednoduše, výsledek však připomíná poctivé koláče, jaké se kdysi pekly na velkých plechách během léta.

siky.silvia · 2.6.2026

Litý koláč s ovocem. Přesně takové dobroty připravovaly naše babičky celé léto.

Name: Litý koláč s ovocem. Přesně takové dobroty připravovaly naše babičky celé léto.
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 500 ml mléko; 50 ml olej; 2 lžíce krystalový cukr; špetka sůl; 20 g droždí; 60 g Hera nebo máslo; 60 g krystalový cukr; 120 g polohrubá mouka; podle chuti borůvky; podle chuti maliny; podle potřeby vanilkový cukr; podle potřeby skořicový cukr; podle potřeby máslo na vymazání plechu

Koláče Dezerty Kynuté Těsta Moučníky

Vysoký, měkký a plný ovoce – přesně takový je tento litý kynutý koláč, který provoní kuchyni už během pečení. Díky řidšímu těstu se připravuje jednoduše, výsledek však připomíná poctivé koláče, jaké se kdysi pekly na velkých plechách během léta.

30 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

polohrubá mouka

500 ml

mléko

50 ml

olej

2 lžíce

krystalový cukr

špetka

sůl

20 g

droždí

Drobenka:

60 g

Hera nebo máslo

60 g

krystalový cukr

120 g

polohrubá mouka

Ostatní:

podle chuti

borůvky

podle chuti

maliny

podle potřeby

vanilkový cukr

podle potřeby

skořicový cukr

podle potřeby

máslo na vymazání plechu

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Šťavnaté ovoce dodá každému kousku svěžest a máslová drobenka vytvoří na povrchu neodolatelně křupavou vrstvu. Po upečení už stačí jen jemný závoj vanilkového a skořicového cukru a můžete si vychutnat koláč, který se doslova rozplývá na jazyku.

Z části vlažného mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek a necháme ho vykynout.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme zbývající mléko, olej, cukr, sůl a vykynutý kvásek. Vymícháme řidší hladké těsto.
Těsto nalijeme na plech vymazaný máslem, rovnoměrně ho rozetřeme a poklademe ovocem. Necháme kynout přibližně 1 hodinu.
Mezitím si z Hery nebo másla, cukru a mouky připravíme drobenku.
Vykynutý koláč bohatě posypeme drobenkou a upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova.
Ještě teplý koláč posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem a necháme mírně vychladnout.