Lososové kuličky
Přidal: Morjana, 18.1.2017
Kategorie: Losos, Ryby a mořské plody
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Kuličky ze zbytků z ledničky. Přidat můžete různé suroviny, nebojte se například sýra Lučiny nebo čerstvého kopru. Je to sice výrazná chuť, ale určitě to vše spolu ladí. Přidat můžete i jiné bylinky, které se vám nejvíce hodí k rybě. Já jsem přidala ještě kusem mozzarely, kterou jsem nakrájela na velmi malé kostičky a během pečení se ten sýr krásné rozpustil a kuličky spojil, aby se nerozpadali. Autor: Morjana
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Morjana, 18.1.2017
Kategorie: Losos, Ryby a mořské plody
SUROVINY
zbytek lososa - může být i jen uzený
kousek sýra mozzarely
trochu lepivé rýže
velmi malé množství sýra Lučiny nebo žervé
čerstvý kopr, petrželka, libeček
vajíčko
hladká mouka
strouhanka
sůl, pepř
- Vše odhadem - zkrátka...co Vám zustane z lososa a nezpracujete :-) Zbytek lososa - může být i jen uzený, ale lepší je zbytek smaženého filetu kousek sýra mozzarely - na malé kousíčky trochu lepivé rýže velmi malé množství sýra Lučiny nebo žervé - slouží nám na lepší spojení čerstvý kopr, petrželka, libeček - zkrátka vonanvá bylinka hodící se k lososu vajíčko hladká mouka strouhanka sůl, pepř
- Vše pěkně nakrájíme..lososa tak aby byl na střední kousky, mozzarelku na menší, přidáme trošku rýže - pozor jsou to lososové kuličky, ne rýžové s lososem, přidáme trošku sýra Lučiny nebo žervé - opravdu jen maličko, přidáme vajíčko, které jsem si předtím rozmíchali se solí, pepřem a bylinkami.
- Ze směsi tvoříme kuličky, které obalujeme v trojobalu a smažíme na pánvi.
- Ke kuličkám se hodí lehký zeleninový salátek s křenovým dipem, bagetka nebo klidně můžete zvolit jako přílohu bramborové pyré s porkem nebo jarní cibulkou.
P.s. kdo se nechce párat s lososem může použít krabí tyčinky 😉😉
Luxusní .... Karbenátky výtečné jen doporučuji vynechat mouku na zahuštění bohatě postačí trocha strouhanky na obalování také ( vajíčko ,strouhanka ) a jako přílohu jsem zvolil. Vařené brambory na drobno krájené ( na skus ) hrst krájené ředkve .. hrst najemno krájené jarní cibulky ( já ji sprazil na olivovém oleji ,ovšem nenechal jsem ji ztmavnout ) a trocha bílého jogurtu, sůl pepř podle chuti .. tak přeji všem dobrou chuť