Lotusové dortíčky

1. Rozdrtíme sušenky, přidáme k nim rozpuštěné máslo a promícháme. Směs vložíme do mini dortových formiček do výšky cca 0,5 cm a utlačíme. Dáme do ledničky, dokud připravíme krém.
2. Do misky dáme mascarpone, přidáme smetanu, cukr, citrónovou šťávu a nastrouhanou kůru a vše spolu vymixujeme.
3. Krém nastříkáme do forem vyložených sušenkami do 3/4 formy a uhladíme. Vložíme do lednice na 1 hodinu.
4. Lotosovou pomazánku rozpustíme v mikrovlnce a nalijeme do forem navrch krému. Pozor, nesmí být horká.
5. Minidortíčky dáme do lednice na minimálně 6 hodin. Když jsou dostatečně ztuhlé, můžeme je vybrat z forem a servírovat.

Zdroj: Youtube