Luxus na talířku - Jablečné řezy s tvarohovou šlehačkou
Jablečné šílenství u nás propuklo v plném proudu. Sladké jablkové koláče nebo dokonce i kuře pečené s jablky. Vynikající pochoutka. Určitě vyzkoušejte tvarohovou šlehačku, já zkusila poprvé a určitě ne naposled. Autor: Lacusin
Přidal: Lacusin, 8.1.2020
Kategorie: Koláče, Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Jablka, Jablečný koláč
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Korpus:
4 ksvejce
150 gkrupicového cukru
160 ghladké mouky
4 PLoleje
1 lžičkakypřícího prášku
Jablečná náplň:
0.5 kgoloupaných jablek
80 gkrupicového cukru
1 ksvanilkový pudink
300 mlvody
Horní vrstva:
1 kstvaroh v kostce
1 ksšlehačka
dle chuticukr
- Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a šleháme do pevné lesklé pěny. Zašleháme žloutky, olej a nakonec zlehka mouku smíchanou s kypřícím práškem.
- Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při 170 °C dorůžova, asi 20 min.
- Jablka pokrájíme na malé kousky, dáme do hrnce, zalijeme polovičním množstvím vody a 5 minut povaříme. Ve zbylé vodě rozmícháme pudink a cukr a vlijeme k jablkům. Povaříme do zhoustnutí.
- Ihned nalijeme na upečený korpus a necháme zcela vychladit.
- Tvaroh smícháme s cukrem a ušlehanou šlehačkou. Naneseme opatrně na vychlazenou jablečnou náplň. Můžeme posypat skořicí nebo čokoládou. Vychladíme a podáváme.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Luxus na tanieriku - jablkové rezy s tvarohovou šľahačkou.
Luxusní a osvěžující řezy !!! Jen jsem udělala malé změny - špaldovou celozrnou mouku, palmový a kokovy cukr a kokosový olej.