Velikonoční kokosky
Luxusní kokosové kostky
Vynikající Rafaello řezy. Pokud máte rádi kokos, určitě si pochutnáte. Mňamka!
Suroviny
Těsto:6 ksbílky
250 gkr. cukr
50 gkokos
100 gpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
200 mlmléko
Nádivka:6 ksžloutku
2 bal.vanilkový pudink
4 lžícehladká mouka
15 lžickr. cukr
1 lmléko
125 gmáslo
125 gPalmarin
200 mlsmetana ke šlehání
Vrch:50 gkokos
lískové oříšky
Postup přípravy
- Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, postupně přidáme 250 g kr. cukru, kokos smíchaný s moukou a práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme na plech a pečeme v předem vyhřáté troubě. Troubu jsme vyhřály na 200 stupňů a když těsto vložíme do trouby, teplotu snížíme na 180 stupňů. Pečeme cca 15 minut.
- Po upečení těsto vyndáme a polijeme horkým mlékem.
- Žloutky, vanilkový pudink, mouku, cukr a 200 ml mléka smícháme. 800 ml mléka přivedeme na mírném ohni do varu, přidáme žloutkovou hmotu a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
- Máslo utřeme s margarínem, postupně přidáme žloutkovou hmotu a 200 ml vyšlehané šlehačky. Promícháme už jen vařečkou.
- Ušlehaný krém navrstvíme na vychladlé těsto, posypeme kokosem a ozdobíme lískovými oříšky. Dobrou chuť!
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)