Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří.

Name: Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří.
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 100 g majonéza; 3 ks žloutky; 250 ml mléko; 30 g droždí; 2 PL kr. cukr; 2 PL rum; 2 PL olej; špetka sůl; 1 bal. zlatý klas nebo vanilkový pudink; 500 ml mléko; dle chuti cukr; 250 ml smetana ke šlehání; jahody nebo maliny na ozdobu

Recept Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří.

Přidal: Mineralka, 9.3.2020

Kategorie: Koblihy, Sladká jídla, Oběd, Část dne

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Tak toto hlavní jídlo by u nás mohlo být i každý den. Koblihy a zelná polévka, to je oblíbené jídlo mé mladší dcery. Tentokrát jsem koblihy udělala trochu jinak a byly fantastické. Autor: Mineralka

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Mineralka, 9.3.2020

Kategorie: Koblihy, Sladká jídla, Oběd, Část dne

Čas přípravy:55 min

Čas vaření:45 min

1 komentářů 3 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

500 ghladká mouka

100 gmajonéza

3 ksžloutky

250 mlmléko

30 gdroždí

2 PLkr. cukr

2 PLrum

2 PLolej

špetkasůl

Krém:

1 bal.zlatý klas nebo vanilkový pudink

500 mlmléko

dle chuticukr

250 mlsmetana ke šlehání

jahody nebo maliny na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

V mléce rozpustíme trochu cukru, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
Po vykynutí těsto přendáme na pracovní desku a rozválíme na hrubší plát, ze kterého vykrojíme koblihy. Necháme kynout asi 15 minut na pracovní desce a pak smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Zlatý klas rozmícháme v mléce, přidáme podle chuti cukr a uvaříme hustý pudink, který přendáme do cukrářského sáčku a necháme mírně vychladnout. Potom nastříkáme na jednu část překrojené koblihy.
Na pudink pomocí cukrářského sáčku navrstvíme šlehačku a poklademe i ovoce.
Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.