NejRecept.cz Sladká jídla Koblihy Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří.

Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tak toto hlavní jídlo by u nás mohlo být i každý den. Koblihy a zelná polévka, to je oblíbené jídlo mé mladší dcery. Tentokrát jsem koblihy udělala trochu jinak a byly fantastické. Autor: Mineralka

Mineralka · 9.3.2020

Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří.

Name: Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří.
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 100 g majonéza; 3 ks žloutky; 250 ml mléko; 30 g droždí; 2 PL kr. cukr; 2 PL rum; 2 PL olej; špetka sůl; 1 bal. zlatý klas nebo vanilkový pudink; 500 ml mléko; dle chuti cukr; 250 ml smetana ke šlehání; jahody nebo maliny na ozdobu

Koblihy Sladká jídla Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

Tak toto hlavní jídlo by u nás mohlo být i každý den. Koblihy a zelná polévka, to je oblíbené jídlo mé mladší dcery. Tentokrát jsem koblihy udělala trochu jinak a byly fantastické. Autor: Mineralka

55 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit3 1 57

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká mouka

100 g

majonéza

3 ks

žloutky

250 ml

mléko

30 g

droždí

2 PL

kr. cukr

2 PL

rum

2 PL

olej

špetka

sůl

Krém:

1 bal.

zlatý klas nebo vanilkový pudink

500 ml

mléko

dle chuti

cukr

250 ml

smetana ke šlehání

jahody nebo maliny na ozdobu

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

V mléce rozpustíme trochu cukru, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
Po vykynutí těsto přendáme na pracovní desku a rozválíme na hrubší plát, ze kterého vykrojíme koblihy. Necháme kynout asi 15 minut na pracovní desce a pak smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Zlatý klas rozmícháme v mléce, přidáme podle chuti cukr a uvaříme hustý pudink, který přendáme do cukrářského sáčku a necháme mírně vychladnout. Potom nastříkáme na jednu část překrojené koblihy.
Na pudink pomocí cukrářského sáčku navrstvíme šlehačku a poklademe i ovoce.
Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.