NejRecept.cz Dezerty Koláče Mák a citron? Nevěřila jsem, dokud jsem neochutnala – tenhle zákusek je čistá závislost (FOTOPOSTUP)

Mák a citron? Nevěřila jsem, dokud jsem neochutnala – tenhle zákusek je čistá závislost (FOTOPOSTUP)

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Jaja79

Jemný makový zákusek s vláčným těstem zjemněným jogurtem, doplněný svěžím citronovým krémem, který mu dodává příjemnou nakyslou chuť. Skvělý dezert ke kávě, který není přeslazený a působí lehce a osvěžujícím dojmem. Samozřejmě se skvěle hodí pro nadcházející teplé dny. Doporučuji vyzkoušet, nám doma moc chutnal. Použila jsem bio citrony, které nebyly chemicky ošetřené. Umím si to představit i v kombinaci s pomerančem, tak příště určitě vyzkouším. Případně, pokud mě předběhnete, určitě mi dejte vědět, jak vám chutnalo. Autor: Jaja79

Jaja79 · 15.4.2026

Mák a citron? Nevěřila jsem, dokud jsem neochutnala – tenhle zákusek je čistá závislost (FOTOPOSTUP)

Name: Mák a citron? Nevěřila jsem, dokud jsem neochutnala – tenhle zákusek je čistá závislost (FOTOPOSTUP)
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 200 g mletý mák; 200 g hladká mouka; 150 g moučkový cukr; 3 ks vejce; 300 g bílý jogurt; 100 ml mléko; 100 ml olej; 1 bal. prášek do pečiva; 1 bal. vanilkový cukr; 1 ks citron – kůra; 300 ml mléko; 2 lžíce hladká mouka; 200 g máslo; 120 g moučkový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 2 ks citron (šťáva + kůra)

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Jemný makový zákusek s vláčným těstem zjemněným jogurtem, doplněný svěžím citronovým krémem, který mu dodává příjemnou nakyslou chuť. Skvělý dezert ke kávě, který není přeslazený a působí lehce a osvěžujícím dojmem. Samozřejmě se skvěle hodí pro nadcházející teplé dny. Doporučuji vyzkoušet, nám doma moc chutnal. Použila jsem bio citrony, které nebyly chemicky ošetřené. Umím si to představit i v kombinaci s pomerančem, tak příště určitě vyzkouším. Případně, pokud mě předběhnete, určitě mi dejte vědět, jak vám chutnalo. Autor: Jaja79

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

200 g

mletý mák

200 g

hladká mouka

150 g

moučkový cukr

3 ks

vejce

300 g

bílý jogurt

100 ml

mléko

100 ml

olej

1 bal.

prášek do pečiva

1 bal.

vanilkový cukr

1 ks

citron – kůra

Krém:

300 ml

mléko

2 lžíce

hladká mouka

200 g

máslo

120 g

moučkový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

2 ks

citron (šťáva + kůra)

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny.
Přidáme mák, jogurt, mléko, olej a nastrouhanou citronovou kůru. Následně přidáme i mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a dobře promícháme.
Připravené těsto naneseme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů po dobu 25 minut. Použila jsem plech o velikosti 20x30 cm.
Krém:
Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidáme citronovou šťávu i kůru a následně i vychladlou kaši.
Vychladlé těsto rozkrojíme na polovinu, na jednu část naneseme polovinu krému, položíme druhý plát těsta a naneseme zbytek krému. Pěkně uhladíme a ozdobíme citronem.